【烤鸡排的做法】如何制作美味的烤鸡排

烤鸡排的做法：

【用料】：鸡胸肉 两块；淀粉 适量；鸡蛋 一个；面包糠 适量；料酒 一勺；水 150ml；盐 一小勺；胡椒粉 适量；孜然 适量；番茄酱 适量；

步骤：

1、鸡胸肉切成均匀两块，用刀背拍打拍打再拍打，拍成平平的。

2、拿一个深一点的碗，加入胡椒粉+盐，再加入一勺料酒；

3、将鸡肉和调料拌匀，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏；（2小时以上，最好时间长一点这样比较入味啦）

4、鸡蛋打成蛋液，鸡肉先用淀粉(因为鸡排腌制过已经是湿的，所以抹干淀粉)抹均匀，再过一遍蛋液，最后裹上一层面包糠（以上都要均匀）

5、放入烤箱180°，20分钟，隔10分钟给鸡排翻个面。记得烤箱要预热一下！

6、取出鸡排，剪刀剪成条，挤上番茄酱（或者其他调料比如沙拉也可以，看自己口味）ok~美美地吃上自己做的鸡排啦~开心~

小贴士：

1.一定要选用新鲜鸡胸肉，肉口感比较嫩。

2.如果嫌自己调料麻烦，可以直接去超市买一包烧烤调料代替其他条件噢！

3.要在烤盘上垫上锡纸，不然会沾到盘上。翻面的时候有点掉面包糠，要小心一些。