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【艇仔粥的做法】艇仔粥怎么做 如何做艇仔粥

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导语:艇仔粥现为广东一带的传统小吃,是有水上游明创造的,材料以新鲜的河虾、鱼片、瘦肉、油条、花生米为主,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。下面小编就给大家带来艇仔粥的做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

艇仔粥的做法:

【用料】:白粥适量;香菇适量;猪浮皮适量;鱼肉糜适量;猪肉糜适量;鸡蛋适量;炸花生米适量;

步骤:

1、香菇泡发洗净。

2、猪浮皮泡发洗净。

3、香菇去蒂切丝,汆水备用。

4、猪浮皮切丝,汆水备用。

5、用电饭锅做好一锅白粥。

6、兑入适量的清水。

7、放入香菇丝。

8、煮开后放入猪肉糜。

9、继续放入鱼肉糜。

10、继续放入猪浮皮。

11、出锅前放入蛋皮丝,合上盖闷一会。

12、盛到碗里,滴上几滴香麻油,根据个人喜好撒上自己爱吃的配料,开吃吧!

小贴士:

1.粥煮好后,食用的时候根据个人口味调味。

2.加水的时候加的是热水。

3.香麻油最后放是增加香气。

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