巧克力曲奇怎么做巧克力曲奇饼干的做法

巧克力曲奇饼是很多人都无法抗拒的美食，焦酥的曲奇再搭配浓香绵密的巧克力，又是一次舌尖的美妙体验。下面一起来看看巧克力曲奇怎么做吧。

用料

低筋面粉 130g
黄油 100g
可可粉 22g
鸡蛋液 40g
白砂糖 10g
糖粉 30g
食盐 1g

做法

STEP 01: 黄油室温软化之后，把细砂糖、糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白;

STEP 02: 把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合;

STEP 03: 把低筋粉和可可粉混合过筛，过筛好的粉类倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀，搅拌到无干粉即可；

STEP 04: 把面糊盛到裱花袋里，装好裱花嘴；烤箱上下火180度进行预热；

STEP 05: 把曲奇挤在不沾烤盘里，每个曲奇之间要留一点缝隙，不要挤得太密；

STEP 06: 把温度调到上下火180度，时间设置为15分钟，开始烘烤。

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