平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。五谷中的菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。

八宝粥是指以八种材料制作而成粥品，而且现代八宝粥添加了很多其他配料，从而变成一种养生的八宝营养粥。营养粥的做法很多，常见的有健胃八宝粥、黑糯米八宝粥、金谷八宝粥、南瓜八宝粥等等，煮八宝早餐粥时，可以先将豆类原料泡上七八个小时，然后在熬粥，这样才好吃，接下来就和小编一起来看看八宝营养粥有哪些做法以及八宝早餐粥怎么煮吧。

做米饭时还可以粗细搭配，掺入杂粮，如小米、玉米糁、黑米、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等，还可以掺入杂豆类，我们称之为杂豆米饭，营养更胜一筹，如绿豆、红小豆、扁豆。下面，就来了解下杂粮饭有哪些杂粮？杂粮饭怎么做？下面详细为大家介绍五谷杂粮饭的配方以及做法大全，一起来学习一下吧！

五谷杂粮有哪些？五谷杂粮一般有小米、大米、小麦、大豆、高粱。五谷杂粮有什么功效？经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么，五谷杂粮养生怎么吃健康？下面小编就详细为您介绍。

南方主食大多是大米，而北方大多是面条，这两种主食都属于细粮。对比细粮，粗粮的好处近年来也越来越被人们认可，那么，粗粮是什么？粗粮有哪些？粗粮和细粮的区别是什么？