苙的历史

苙也叫“簏”。

在海南方言中，簏与新加坡币的“叻”是谐音，所以挑一担南洋客簏，寓意着富有，也期望他们往来一帆风顺、事业有成。

因为簏寓有宽裕和富有之意。于是，这一簏文化便加以延伸，大凡亲戚砌灶、祈平安、建村公庙、盖新房子等也都做簏挑往祝贺。

簏在以下三种情况下作为礼品送给亲朋家：第一种是海外亲人归来；第二种是亲朋家办大事情，比如建房、起灶、祝寿、建坟、挖井和造棺的时候做簏，簏装在两个有盖的小箩里挑去，既表示祝贺，又期望亲朋家所办之事顺顺当当；第三种是在亲戚朋友生并受惊或发生意外伤害，精神压力很大的时候送去，表示安慰。

在以下两种情况下自家要做簏来吃：第一种是在平安节、闰年、社会出现动荡或发现有异常天兆时，目的是祈望消灾除祸、社会稳定、安居乐业、平安幸福；第二种是在家人要出远门，或者到较远的地方干活的时候，做几个苙让他带去吃，一来方便、好吃、卫生，二来省钱，三是在他乡也能感受到家的温暖、亲人的关怀。过去，儿女要去参加红军、部队要到远方打仗等等，群众都会做簏让他们带上。

文昌苙的制作方法

1、用洗净的椰叶或蒌叶编织成苙外壳，再把经过椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米填入簏壳里面，把簏放到锅里用水煮熟。

2、为了味更美，可以加进各种肉馅等。

文昌苙怎么吃

在吃簏前，必须将簏叶一条一条地抽剥解开，就像给捆绑的簏松绑一样，而不是用刀来切开，这是约定俗成的吃法。

剥除簏壳称为“解宽”，就是表示解剥簏壳后，手头钱财便宽裕起来。

还有一种说法是“解松”，意为解脱、使人“宽松顺畅”。