香蕉条是一种外形与香蕉类似的糕点,主要是以面粉、糖、酵母、牛奶等材料制成。
1、将加入了泡打粉和小苏打的面粉与植物油混合均匀,呈小颗粒状。
2、加入奶酪碎,混合均匀,加入白砂糖,继续抓匀。
3、揉好的面团盖上保鲜膜,松弛30分钟。
4、将面团分成等大的小圆球。
5、然后搓成长条状,弯曲类似香蕉形状。
6、表面刷蛋清液,烤箱上下火,中层,180度,18分钟。