河南十大零食

新郑枣片以新郑大枣为原料制作而成，是河南十大特产零食之一。新郑大枣品种多样，有灰枣、鸡心枣、金丝小枣等，都是制作枣片的优质原材料，将大枣高压打浆，真空浓缩，烤干后切片，外包糯米纸，深加工制成枣片，外观类似口香糖，小巧精致，方便携带和保存，也可以作为礼物送给亲友。小编了解到，新郑枣片保留了红枣的营养和风味，颜色鲜艳，呈现出红枣的自然色泽，口感软硬适中，不会太干也不会太湿，咬起来有弹性和韧性，甜而不腻。 【 详细>>】

大营麻花因产于三门峡市陕州区大营镇大营村而得名，是河南省十大特色名吃。大营麻花先用较粗的玉米面做渣头，渣头发酵出酸味，不仅能为麻花带来更浓郁的风味，也利于麻花保持酥脆的口感，属于“硬面型”，长尺许，色泽柿红透亮，棱角分明，香甜酥脆，久放而不干，极其酥脆、易碎，有掉在地上就拾不起来的说法。MA Igoo网小编了解到，河南特产麻花种类丰富，除了大营麻花，还有商丘麻花、贡品麻花、宁平麻花、柘城鸡爪麻花、辛集麻花等，口感各有特色，是不可错过的美味。 【 详细>>】

河南省盛产花生，花生的吃法多样，其中花生糕就是老少皆宜的零嘴儿。花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成，成品呈片状，多层次，显细网络，疏松度强；食之口味酥脆，香甜利口，含口自化，独具地方特色，为广大群众所喜食。河南的花生糕根据包装不同，风味也各不相同，有原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒盐味花生糕、芝麻味花生糕、玫瑰味花生糕、核桃味花生糕、杏仁味花生糕等。 【 详细>>】

老庙牛肉素有“豫北之花，中华一绝”之称，是一种非常有营养的肉制品零食。河南老庙牛肉用肉桂、丁香、砂仁等15种佐料和陈年老汤，经多道工艺精制，以木炭火长时间煮制而成，真空包装，方便运输和保存，开袋即食，也可带代热蒸水煮食用，可开袋凉拼，也可配菜凉炒。老庙牛肉肉质紧实、口感劲道，味道浓香纯正、口齿留香，并且不塞牙缝，最大的特点就是入口即化，再加上汤汁一起吃，味道更是叫绝，是不同于牛肉干的即食卤制牛肉制品。 【 详细>>】

去河南有哪些必买的零食？卢氏核桃及其加工食品是老少皆宜的零食小吃。卢氏核桃是河南著名的特产干果，河南好吃的核桃还有济源核桃、栾川核桃、朱阳核桃等，都个大、皮厚、肉肥、味香，经过加工可以制成营养丰富又美味可口的零食，如炒核桃、琥珀核桃、桃酥、枣夹核桃等，核桃仁除了直接吃，还可以作为糕点点心的配料。为了保证饮食健康，购买核桃零食最好选择无添加或者添加较少的，如原味核桃，能够更好的品味核桃的原汁原味，吸收其营养成分。 【 详细>>】

魏庄麻糖迄今已有200多年生产历史，是河南十大名零食之一，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。这种小吃采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，把大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成，成品粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。小编了解到，除了魏庄、济源的麻糖味道也很不错，麻糖是去河南必吃的美食，也是河南旅游必买的特色伴手礼之一。 【 详细>>】

河南有哪些特产零嘴儿？永城枣干以独特的风味、晶透的体态，受到广大消费者的青睐。永城枣干用鲜长红枣去皮去核，日晒或烘烤待水分蒸发、肉质柔软时，用取核器撞出枣核，随即回炕至果肉松软取出，用细白面粉拌匀后造型，再回坑或箔晒而成。成品枣干橙黄铮亮，香甜如蜜，既可以做点心，直接生食，食之既韧又甜，回味悠长，又可以佐汤制菜，未煮熟即香气四溢，满室飘香，由于永城枣干包装华贵，耐储存，它还是孝亲敬友、馈赠亲朋的上乘礼品。 【 详细>>】

洛阳牡丹全国闻名，添加了可食用牡丹的牡丹饼，是去河南洛阳必买的零食。洛阳牡丹饼又称百花糕、牡丹糕，以豆类粉为主料，和米捣碎，蒸制成糕，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣，做好的牡丹花饼在最后烤之前，一定要刷上一层蛋液，再撒上点芝麻，这样烤出来的牡丹饼表面更金黄，口感更酥脆。牡丹饼改变了传统糕点的干、酥、脆、硬的特点，成功研制出了以豆类为主料，酥、松、绵、软的健康美味食品。

五香面豆是一种面食小吃，也是十大受欢迎的河南零食之一。五香面豆选用优质小麦面粉为原料，加上天然井水，配以精盐、花椒、芝麻、鸡蛋等佐料，采用传统制作工艺与现代技术相结合，经过揉面、发酵、揉搓成条，切成如大豆一样的颗粒，用当地特有的白绵土做介质焙烤而成。MA igoo网小编了解到，五香面豆成品形似大豆，外观洁白，入口酥脆，香气浓郁，且久存不霉变，是豫西最具代表性的特色美食，以其独特的风味深受食者喜欢，产品已远销全国各地。

马蹄馓子是一种油炸小食品，来自河南省驻马店市汝南县。马蹄馓子是用清油细面炸制而成的，因条细色黄，形似马蹄而得名，成品具有把小、条细、色鲜、味纯的特点，味道醇正，香而不腻，干吃焦酥，熬汤耐煮，柔而不散，且食用方便，易消化，耐久存且经济实惠。马蹄馓子虽为油品，但易于消化，是老弱、小孩、产妇的补品，又是亲朋好友交往的礼品，由于经济实惠，稍有条件的家庭，还可以作为主食食用，如果到驻马店旅游，不妨带一些马蹄撒子回去馈赠亲友。 【 详细>>】