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江西十大零食

十大好吃的江西特色零食排名 10种江西特产零食送人必买清单
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江西位于我国东南部,是有名的江南鱼米之乡,不仅物产丰富,美食种类也很多样,尤其是各种零嘴小吃,让人眼花缭乱,那么江西特产零食有哪些?桃酥、花蝴蝶、崇义南酸枣糕、烫皮、丰城冻米糖、九江茶饼、黎川灌芯糖、金溪藕丝糖、鹰潭豆角干、吴城大板瓜子等都很受欢迎。以下,小编整理了江西十大特产休闲食品,一起来看看江西零食大全吧。
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榜单说明:江西十大零食排行,主要是编辑依据江西地区的糖果类、小食品类、肉制品、豆制品、糕点类、干果类、休闲食品等零食特产,参考相关机构评选的荣誉,根据特产小吃零食的历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行/榜单进行综合选择推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>
江西十大零食
桃酥
色泽金黄/口感酥脆/甜而不腻
桃酥起源于江西,以干、酥、脆、甜的特点闻名全国,是江西十大美味零食之一。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油等制作而成的点心,色泽金黄,表皮有漂亮的裂纹,咬一口饼渣簌簌的往下掉。桃酥味道酥脆,非常可口,夹杂着浓郁的奶香气,香气充足的同时却甜而不腻,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,作为特产赠送亲友是不错的选择,其中以鹰潭桃酥最为出名,授予“中国桃酥之乡”和“中式糕点之乡(桃酥)”称号。 【 详细>>】
花蝴蝶
皮薄透明/麻辣鲜香/柔软不粘
江西有哪些好吃的零食?花蝴蝶来自江西萍乡,是一种豆皮制作的辣条零食。花蝴蝶是一种老式豆皮,将蒸好的豆皮加五香粉、盐、味精、辣椒、芝麻、大蒜等搅拌而成,时间越长越入味,除了传统的麻辣味,还有蒜香味、烧烤味、泡椒味等不同的口味,可以满足不同人的需求。做好的花蝴蝶色泽乳白微黄,皮薄透明,半圆而不破,柔软不粘,很有嚼劲,豆香浓郁,又麻又辣,小编了解到,它的辣不同于湖南那么干烈刺激,而是辣中带甘,回味饱满,过瘾却又意犹未尽 【 详细>>】
崇义南酸枣糕
纯滑柔韧/酸甜适中 国家地理标志保护产品
在江西,随处可见酸枣糕的身影,崇义南酸枣糕是江西的著名土特产零食。酸枣糕以野生南酸枣为主要原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干而成,保留了南酸枣果肉中天然的果胶和有机酸,营养又美味。精制而成的酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,有嚼劲但不失软糯,粘糯弹牙,酸酸甜甜的,在夏天可以放置于冰箱冷藏再食用,口感清凉,像极了凉凉的软糕。崇义南酸枣糕除了原味,还有桂花味、金桔味、百香果味等,每一口都能吃出香浓的果味。 【 详细>>】
烫皮
色泽鲜亮/口感香酥脆
烫皮也叫粉皮、铁板干,是江西最具代表性的民间零食小吃之一。烫皮属于当地客家人的特色美食,以大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成,成品呈片状,具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点,凉置则柔韧,香味独特。零食烫皮有硬的也有软的,有原味也有调过味的,品种很丰富,除了直接吃,还可煎、可炒、可蒸、可煮,各有各的味道,当地人非常喜爱的一种小食,如果品尝过后很喜欢,可以购买包装好的带回家。 【 详细>>】
丰城冻米糖
松脆爽口/又香又甜 国家地理标志保护产品
丰城冻米糖俗称“江南小切”,是十大江西特色零食之一。这种小吃以纯糯米、净茶油、砂白糖为主料,以透明饴糖、芳香桂花、红细柚丝为辅料,选料严格,制作工艺独特,最初是用炒米生产,后来改为冻糯米油炸膨胀而成成品四角平整,洁白晶亮,红柚丝均匀铺面,小块切包。丰城冻米糖具有“香、甜、酥、脆”的特点,以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下,食后无渣无屑、不粘牙、不塞牙,为度假休闲、观光旅游、迎亲待客、馈赠慰问之佳品。 【 详细>>】
九江茶饼
薄而脆/酥而甜/香而美
九江茶饼又名庐山茶饼,起源于江西九江,由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。制作九江茶饼的主要原料有精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、绵白糖等,经过制皮、拌馅、成形、焙烘、复烘等工序精制而成。成品茶饼色泽金黄,皮薄如纸,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口松爽的特点,MA Igoo网小编提醒,吃九江茶饼时,最宜配上一壶清茶,茶与茶饼相得益彰,增色添香。 【 详细>>】
黎川灌芯糖
皮薄松脆/味甜香浓
黎川灌芯糖是江西抚州黎川县经典传统小吃,也是可以带走的十种江西零食之一。灌芯糖顾名思义,是将炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉制作的馅芯,灌入用麦芽发酵熬成的糯米糖中,以手工反复拉制成小圆条管状的白色糖果。做好的黎川灌芯糖皮薄松脆、味甜香浓,落口消溶,装入铁皮制的果品箱内,箱底垫上爆米花或炒熟面粉,放一层糖,撒一层爆米花或熟面粉,以保持干燥无水分,可保鲜四个月左右,邮寄或携带外地,为馈赠节日礼品,颇受亲朋挚友欢迎。 【 详细>>】
金溪藕丝糖
细如发丝/入口甘爽
江西好吃的零嘴儿有哪些?位于金溪四大特产之首的藕丝糖,好看又好吃,民间流传着歌谣“浒湾油面进汴梁,方河米粉去湖广,黄通冬笋满省跑,四海闻名藕丝糖”。金溪藕丝糖的制作工艺不易,主要技术难点在熬糖和拉丝,麦芽经过浸泡、蒸、发酵、滤浆、熬制成饴糖,再将原糖拉成细丝,一团团包以芝麻、白糖、桂花、桔饼,外形好似一团洁白无瑕的藕丝,内里馅料却很丰富。金溪藕丝糖以甜、脆、香酥而称著,但甜而不腻,脆而不碎,外形美观、落口消融。 【 详细>>】
鹰潭豆角干
紧实有嚼劲/微甜微辣
豆角干是鹰潭的特产,其中以鸽鸽食品公司研制的鸽鸽豆角干人气最高。Mai goo网小编了解到,鹰潭早期的豆角干是农村老百姓将自家吃不完的长豆角晒干,再加入白糖、辣椒和其他调料蒸煮调制而成,后来鸽鸽食品公司研发了这款产品,使用优质大豆代替豆角,并与可可豆结合,使其更具吸引力。鸽鸽豆角干有嚼劲,口感紧实,微辣微甜,而且有多种口味,如蒜香、麻辣和烧烤味,是每一个江西人都品尝过的美味零食,干净卫生、回味无穷,不管是当零食还是茶点都很不错。 【 详细>>】
吴城大板瓜子
粒大壳薄/肉厚味香
吴城大板瓜子因产于永修县吴城镇而得名,是江西的特产干货零食。吴城大板瓜子的外形有别于普通瓜子,瓜子外壳四周墨黑,壳中显现白色花纹,似菊花怒放,如人工镌刻,故有菊花蕊之称,而且粒大、瓣平、壳薄、肉厚、味香,含有丰富的蛋白质,维生素和脂肪,不仅好吃还营养丰富,是瓜子中的珍品。吴城大板瓜子久食不饱不腻,且可帮助消化,因此它是待客、馈赠亲友的上好礼品,游客去九江旅游,可以买一些带回家,江西好吃的瓜子还有信丰红瓜子、龙姣瓜子等。 【 详细>>】
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