山东月饼

济南葡萄软月

葡萄软月月饼是山东济南的传统非遗美食，以新疆红提葡萄、内蒙古马铃薯和蜂蜜为原料，采用糖粉制皮工艺制成。

葡萄软月的特点是外皮松软，内馅爽滑，带有葡萄干和蜂蜜的香甜味，整体口感软糯且不粘牙，受到很多消费者的喜爱。【详细>>】

东营龙居月饼

龙居月饼是山东省东营市东营区龙居镇的特色传统小吃，以酥、脆、香、甜著称，有数百多年的制作历史。

龙居月饼馅料丰富，有各种各样的果脯，有晶莹的冰糖，还有醇香的瓜子仁、核桃仁等等，总之吃在嘴里酥脆香甜，让人越吃越想吃，每逢中秋佳节供不应求。【详细>>】

青岛酥皮月饼

青岛酥皮月饼以苏式月饼工艺为基础，结合本地食材改良而成。

特点是外皮酥脆分层，馅料饱满，常见口味包括花生碎、黑芝麻、糖等甜味组合。

新泰大白皮月饼

新泰大白皮月饼是山东省新泰市的传统名点，以纯手工制作闻名，其特点是饼皮洁白无花纹装饰，故得名“大白皮”。

大白皮月饼最早可追溯至清代光绪年间，新泰市龙廷镇苗庄村的大白皮月饼尤为著名。

菏泽牡丹月饼

牡丹月饼是利用牡丹籽饼、牡丹花籽油、牡丹花蕊等珍贵原料精制而成的有机食品。

特点是酥皮层次分明、口感酥松绵软，饼面常点缀牡丹花纹，包装也印有牡丹图案，寓意富贵吉祥。

德州扒鸡月饼

德州扒鸡品牌推出的创新产品，以扒鸡元素与传统节日结合，形成独特风味。

特点是月饼外形设计为扒鸡造型，搭配传统月饼的馅料工艺，兼具国潮风格与趣味设计。

聊城阿胶月饼

阿胶月饼是以阿胶为主要原料制作的月饼，结合传统工艺与现代健康理念，近年来在市场逐渐受到关注。

原料‌：选用山东东阿阿胶，采用古法熬制工艺，部分产品每100g含8%的阿胶量，相当于传统阿胶糕半块的营养摄入。

创新口味‌：常见口味包括五仁流心、抹茶流心、莲蓉流心等，外皮多采用桃山皮或酥皮制作，口感层次丰富。

济南把子肉月饼

济南把子肉月饼是济南特色小吃与传统节日食品结合的创新产品，将济南传统名吃把子肉融入月饼制作中。

特点是将五仁馅与把子肉相结合，形成甜咸交融的独特风味。

潍坊重油月饼

采用传统工艺制作，皮面需重叠不擀制，切块后盘旋成宝塔形包馅打饼。这种独特的制作方法形成了月饼酥香松软的口感。

作为潍坊最具代表性的中秋礼品，重油月饼承载着当地人的集体记忆，被誉为“老潍县的味道”。其历史可追溯至1921年恒盛斋创立之时，至今仍是潍坊中秋期间热销的传统食品。