番茄樱桃汁

番茄樱桃汁口感特色

1、冰镇版本：清凉解暑‌

冷藏后饮用，酸度被低温柔化，甜感更突出，像在吃“液体水果沙拉”，适合搭配烧烤或火锅，解腻效果极佳。

2、‌常温版本：果香浓郁‌

室温下，番茄的鲜味和樱桃的蜜香更易释放，风味更饱满，适合作为下午茶或运动后的能量补充。

番茄樱桃汁制作方法

食材：番茄、樱桃

做法：

1、将樱桃洗干净，去掉樱桃核和梗，切成丁。

2、将番茄搓洗干净，去掉蒂头，切成块。

3、将番茄块和樱桃丁放入搅拌机中。

4、倒入适量的凉开水。

5、将番茄和樱桃搅打成果汁

6、将搅打好的果汁过滤。

7、取过滤后的果汁倒入杯中即可。

番茄樱桃汁制作技巧

1、选择成熟食材‌

使用完全成熟的樱桃和番茄，甜度更高，风味更佳‌。

2、‌去皮处理‌

将番茄顶部划十字刀口，用沸水烫10秒后过冷水，可轻松去除表皮，使口感更细腻‌。

3、‌调味建议‌

根据个人口味，可以添加蜂蜜、柠檬汁或少量盐来调节酸甜度，提升风味层次‌。

番茄樱桃汁食用须知

榨好的果汁建议现做现喝，以保留最佳口感和营养。如需保存，应倒入密封容器并冷藏，且不宜超过2-3天‌。