简介

花秋土鸡是黔北地区极具代表性的畜禽产品。花秋土鸡养殖历史悠久，市场知名度高，长期以来以显著的外形和独特的质量特点而深受消费者所喜爱。

据晚清时期《遵义府志》记载：“土鸡，自由寻食，耗时长，个小，全府唯桐梓南部所产为佳”。

花秋土鸡的养殖地花秋镇、容光乡和风水乡皆属于桐梓南部一带。据《桐梓县志》（民国）记载：“花秋土鸡，色泽红润，异香扑鼻”。人们将鸡放养在山上、田里、林间、果园，让其拥有较大的自由活动空间，呼吸新鲜的空气，采食天然的杂草昆虫，享用着广袤的运动场。

售卖

桐梓县兴农禽业有限公司有规模养鸡场近30个，保障了土鸡的产品来源安全可靠。该公司利用自身产销一体化优势，采取严格检疫、真空包装、冷冻运输的方式，将当天宰杀的新鲜土鸡运往全国各地，凸显深山鸡绿色、营养、健康的特点。据了解目前日销售量在2000只左右，最少日销售量在1000只左右，网上购买的客户零差评。该公司和彩阳电子商务公司合作，已经签下5万只销售订单。预计该公司在“双十一”网购活动中销售量能更上一层楼；近一个月网上销售花秋土鸡达4万只，占公司全部销售量的50%以上。

花鸡合作社

花秋土鸡”因“品质优良、营养丰富”，在乃至周边地区有很高的知名度和市场。“十二五”以来，该镇党委政府将“花秋土鸡”生态养殖作为农业产业发展的重点来抓。去年，全镇共出栏30万羽，形成以青山村、天生桥村为特色的林下生态散养示范小区。

合作社采取“统一标准设施、统一养殖品种、统一技术规范、统一饲养管理、统一市场销售”的“五个统一”模式运行，以保证产品质量。

该专业合作社免费为养殖户提供技术咨询和防疫指导，通过能人带动、技术指导、优化品种、定单销售等模式，带动大家一起搞土鸡养殖，共同奔小康。目前，该专业合作社正在收购和培植花秋原种土鸡，而且还建了一个专门的种鸡场和一间育雏室，发展以花秋原种土鸡为核心的优质品种。

今年1月18日召开的桐梓全县2015年农业农村工作第三、四次现场观摩会，首站观摩的地点就选在青山林下示范养殖基地。与会人员对该镇这种投资少、见效快的养殖模式给予了高度评价，认为这种养殖模式紧扣“产业脱贫”“品牌建设”“市场培育”，把昔日劣势的自然资源转化为林下养殖的优势资源，值得学习借鉴。