基本介绍

学孔黄花，贵州省遵义市仁怀市特产，全国农产品地理标志。

仁怀市学孔镇土壤为黄砂壤，土层深厚、疏松，水质优良，日照适中，湿润而温和，适宜黄花生长，生产的干制黄花菜条形均匀、色泽金黄、香气浓馥，肉质肥厚、嫩脆爽口，营养丰富。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“学孔黄花”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

地域保护范围：贵州省仁怀市学孔镇荔枝坪村、米山村、林河村、桃子坪村、高峰村、兴隆村、上寨村共计7个村。地理坐标为东经106°29′44″-106°35′43″，北纬27°54′23″-27°59′26″，东至遵义市汇川区，西至仁怀市苍龙街道，南至仁怀市喜头镇，北至仁怀市高大坪镇。生产规模2000公顷，年产量0.45万吨。

品质特点

学孔黄花干品：干蕾条形均匀，长度≧8cm,色泽淡黄或金黄，有光泽，青条菜（菜长呈青色）根数不超过2%，肉质肥厚，有弹性，气味清香，耐浸泡。淡甜爽滑。

生产情况

2015年，学孔黄花种植科普示范基地种植黄花400余亩。

2016年，学孔镇的黄花种植面积从2010年的100余亩发展到1000余亩。

2018年，学孔镇黄花生产规模2000公顷，年产量0.45万吨。

荣誉认证

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“学孔黄花”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

学孔镇曾经是远近闻名的黄花之乡，20世纪90年代末就有种植黄花的历史，但由于当时黄花菜的种植和加工仍采用传统方式，技术落后，产量低，致使与其他农产品相比效益明显低下，农民的种植积极性一度不高。

2006年9月，学孔镇明确提出调整农业产业结构，做大做强学孔黄花产业，并派人前往湖南等地进行实地考察，当年推广黄花种植1000亩。

2008年到2009年，学孔镇黄花种植面积达到5000余亩，后因其他原因，几千亩黄花所剩无几。

2016年，脱贫攻坚战役打响后，学孔镇因地制宜调整产业结构，再次开始大力发展黄花产业。