凤阳花生栽培历史悠久,生产地域主要分布在安徽省滁州市凤阳县境内的板桥、黄湾、枣巷、大溪河、小溪河、红心、总铺等15个乡镇和1个县级经开区,71个行政村(社区),生产规模4900公顷,地理坐标为东经117°19′23〞-117°57′26〞、北纬32°37′48〞-33°03′13〞之间。
荚果茧型,双仁果,网纹清晰,色泽浅黄。籽粒大小中等、饱满,种皮粉红色。
蛋白质≥24g/100g,脂肪≥48g/100g,油酸≥41%,亚油酸≥29%。
凤阳花生的生产地域位于安徽省中东部的凤阳县境内,位于江淮分水岭分界线上,地处淮河中游,地形地貌复杂,南部以低山丘陵为主,中部为起伏岗地,北部为沿淮冲积平原。其中:岗地占63.7%、丘陵占22%,平原占11.2%。凤阳花生主要集中在丘陵岗地。
凤阳县处在北亚热带向暖温带渐变的过渡带内,在气候上具有明显的过渡性特点,具体表现为终年气候温和,四季分明,光照充足,水热同季,干冷同期,无霜期较长,但雨量季节分配不均且略显不足。年平均气温15.1℃,年日照时数2103.9小时,无霜期204天;年平均相对湿度75%;年平均降水量958.9mm,年蒸发量1609.7毫米。独特的气候条件适宜凤阳花生的生长发育。
凤阳花生生产区域地处淮河中游,土壤类型多为黄棕壤土,土壤pH值6.5-7.5之间,有机质含量1.1%-1.7%之间,各种微量元素充足,非常适合凤阳花生生产。
1、土壤:满足GB 5618-1995土壤环境质量标准。
2、空气:满足GB 3095-1996环境空气质量标准。
3、灌溉水:满足GB 5084-92农田灌溉水质标准。
与玉米、小麦等禾本科作物进行轮作换茬,有利于提高花生品质和抗病能力。
品种以白沙系列为主,经过本地多年留种,自繁自育逐渐形成本地化优良的地方品种,果实以两粒荚果为主,荚果茧形、中等大小,种皮粉红色。百果重145克左右,百仁重50克左右,出仁率70%左右,含油率50%左右。抗逆性强。
1、整地:播种前施基肥,整地起垄栽培。基肥以有机质含量8%以上有机肥为主,并符合有机肥料标准NY 525。
2、播种:播种前7-10天剥壳,剥前晒种果2—3天,以提高种子活力和消灭部分病菌。花生在5cm地温稳定在12℃以上即可进行播种,春播3月下旬至4月上旬;夏播的播种期宜在6月20日之前适期早播。按照“肥地宜稀,薄地宜密”的原则。凤阳花生种植密度以1.2-1.5万穴/亩为宜。采用人工条播或机播。一般播深3-5厘米,每穴2粒,力争全苗。
3、水分管理:在开花下针期和结荚期遇旱及时浇水。
4、病虫草害防治:以防为主,综合防治。提倡农业防治、物理防治和生物防治为主,化学防治为辅。农药使用应符合GB/T 8321的规定。具体防治措施按照花生病虫草害防治技术规程(安徽省地方标准,标准编号:DB34/T 2514-2015)执行。
5、收获:茎叶逐渐停止生长,部分茎叶开始变黄,下部的老叶逐渐脱落,70%以上荚果果壳硬化、网纹清晰,果实饱满,即可收获。收获后的花生应及时晒干,花生果在仓内散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以内,堆高不超过2米。在冬季通风降温以后,趁冷密闭储藏,做到通风、干燥、防霉变、防鼠等。
6、其它:生产记录要求:如实记录生产投入品,特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期、收获日期、质量检测情况、销售情况、生产记录应保存2年。