滁州市

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天长十大特产

十大最有名的天长特产介绍 10种能带走送人的安徽天长土特产推荐

天长市，安徽省辖县级市，由滁州市代管，地处华东腹地，南临长江，北枕淮河，东临高邮湖，地理位置优越，连续多年被评为全国粮食生产先进县，有“鱼米之乡”的美誉。那么，天长的特产有哪些？MAI GOO网编整理了一份天长土特产名单，包括了龙岗芡实、天长甘露饼、秦栏卤鹅、京彩松花皮蛋、天长天官画、天长龙虾、天长三黄鸡、琅琊酥糖、天长葛氏素鸡、巴子牛肉等。下面一起来看更多详细的安徽天长最值得买的10种土特产及相关情况吧！

01

龙岗芡实 颗粒饱满圆润开胃/益精气/补中健脾

综合指数：91.8

02

天长甘露饼 外表酥脆香甜/油而不腻内馅柔软微咸/味美可口

综合指数：90.3

03

秦栏卤鹅 香气清新醇厚/油而不腻/烂而不散/美味爽口

综合指数：88.9

04

京彩松花皮蛋 蛋体透明/呈松花纹状清香醇厚/味美爽口

综合指数：87.0

05

天长天官画 种类多样/运用广泛传统工艺美术品

综合指数：85.9

06

天长龙虾 口感细腻/滋味鲜美

综合指数：84.1

07

天长三黄鸡 肉质瘦而不柴/营养丰富

综合指数：82.8

08

琅琊酥糖 入口酥软/香味浓郁/甜而不腻

综合指数：81.2

09

天长葛氏素鸡 口感柔/嫩/绵/韧/无豆腥味

综合指数：79.5

10

巴子牛肉 色鲜溢香/咸淡适中/烂而不散

综合指数：78.5

天长十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对天长地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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天长十大特产

1、龙岗芡实

颗粒饱满圆润开胃/益精气/补中健脾

龙岗芡实又叫龙岗鸡头，是安徽省滁州市天长市铜城镇龙岗古镇的特色产品，属于中药材，根、花茎、叶亦供药用。天长市境内水生资源较为丰富，水生产品较多，其中龙岗“鸡头”极负盛名，龙岗芡实有开胃助气、益精气、补中健脾、止渴固精的功效，有助恢复脾脏与消化系统，还有助关节痛、神经痛、头痛。此外，芡果的叶柄和花茎是较好的蔬菜，肥大的根茎因为含有一定的淀粉可作生猪的饲料。到了滁州游玩，一定要带一些芡实，不管是自食还是送人都是不错的。【详细>>】

2、天长甘露饼

外表酥脆香甜/油而不腻内馅柔软微咸/味美可口

天长甘露饼是安徽滁州天长市最有名的小吃之一，被称为“进贡甘露饼”。制作甘露饼要先将精白面粉加油、加糖，和水拌匀擀成薄如明纸的酥皮，再按一定形状九层叠折，平锅小火煎之，少顷，酥皮层层绽放，犹如出水的芙蓉，盛开的牡丹，出锅后撒上用糯米粉和白绵糖配制成的“霜粉”，再缀以青梅红丝即成。制作出的甘露饼外表酥脆香甜，油而不腻，内馅柔软微咸，很是可口，造型美观，洁白如玉，层层叠叠。M aigoo小编了解到，2017年甘露饼制作技艺入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。【详细>>】

3、秦栏卤鹅

香气清新醇厚/油而不腻/烂而不散/美味爽口

秦栏卤鹅是天长市特产可以送人的一种，相传有百年历史。秦栏卤鹅制作工艺独特，制作时最讲究的是卤将各种香料等碾碎装入布袋，随酱油、味精和水一并下锅煮沸；鹅去毛后，从背面掏去内脏洗净，再入卤内煮熟，煮得不宜过烂。卤好的鹅表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口，老少咸宜，别具风味。秦栏卤鹅既有徽菜的咸、香色重，味道鲜美，又包含了淮扬菜的清、甜平和，浓淡适中，在安徽、江苏都十分有名。【详细>>】

4、京彩松花皮蛋

蛋体透明/呈松花纹状清香醇厚/味美爽口

天长的特产有哪些？买购网美食小编推荐京彩松花皮蛋。京彩松花皮蛋以鸭蛋、石灰、草木灰、松枝等为主料，首先以光照、手敲、耳听等方法精选优蛋，然后下以料液泡制，浸泡时间是影响质量的因素之一，根据季节、气侯条件而定，一般为30天左右，浸泡起缸后再经检验分级，包泥下缸，方为成品。成品京彩松花皮蛋，蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，蛋黄松软不稀，吃起来滋味清香，搭配蘸料就完美了。京彩松花皮蛋不止在当地闻名，更是远销港澳和东南亚地区，广受好评。【详细>>】

5、天长天官画

种类多样/运用广泛传统工艺美术品

天官画，是安徽天长的地方传统工艺美术品，起源于17世纪60年代，距今已有300多年历史。据了解，天官画，画材为白棉布和宣纸，人物造型有传承画谱，形式上有大色画、小色画、墨色画之分。此外，天官画的种类也比较丰富，有天官像、堂神、五堂、三堂，还有赐福天官、招财天官、消灾天官、太平天官、送子天官、进宝天官、镇宅天官、水上天官等数十种，广泛应用于居家悬挂、门市开张、新居落成、车辆出行、渔船出航、生儿育女、堂会续家谱等，表达了广大劳动人民对现实生活的美好愿望。【详细>>】

6、天长龙虾

口感细腻/滋味鲜美

天长龙虾是安徽滁州天长市的特色水产品，体大肉多，肉洁白细嫩，高蛋白，低脂肪，营养丰富，滋味鲜美，口感细腻，还有一定的药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合，是名贵的水产品。此外，天长龙虾蛋白质含量很高，还含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收。天长龙虾烹饪后口感顺滑，不论是火锅、烤龙虾、炒龙虾，都是美食佳品，受到不少民众的喜爱。【详细>>】

7、天长三黄鸡

肉质瘦而不柴/营养丰富

天长三黄鸡是安徽天长土特产之一，属中型肉蛋兼用型鸡种，因其喙、脚、羽毛（皮肤）呈黄色而得名“三黄鸡”。买购网小编了解到，天长三黄鸡在天长及周边饲养历史悠久，据史料记载在唐朝之前就有饲养，这种品种的三黄鸡体形中等，体质紧凑，冠、耳叶、脸红色，公鸡羽毛金黄色，尾羽及主翼羽内侧黑色，腿脚偏细。天长三黄鸡肉质瘦而不柴，营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，比较受当地民众的喜爱。【详细>>】

8、琅琊酥糖

入口酥软/香味浓郁/甜而不腻

琅琊酥糖是安徽天长土特产，借“琅琊山”之名，称之为“琅琊酥糖”，是天长名小吃。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。琅琊酥糖食用方便，既可干食，又可冲饮，有滋阴补血之功能，是馈赠亲友之佳品。M aigoo小编了解到，除了琅琊酥糖，天长好吃的特产还有天长雪片糕、藕夹子等。【详细>>】

9、天长葛氏素鸡

口感柔/嫩/绵/韧/无豆腥味

天长葛氏素鸡原名汊涧茶干，是天长市特产美食。葛氏素鸡做工讲究，选料精良，将嫩豆腐切成圆片，肉馅细切粗斩，调味搅拌，夹在两片豆腐中间；取鸡蛋清，顺时针打至细腻粘稠能立筷，混合生粉细致搅匀形成蛋泡糊；用蛋泡糊包裹菜坯，三成油温，下油锅初步定型，二次复炸至表面金黄；将白砂糖融化，加入热油和醋做成浇汁；将油炸后的豆腐捞出，加浇汁即可。出锅的葛氏素鸡，口感柔、嫩、绵、韧，无豆腥味，是去天长必吃的美食。【详细>>】

10、巴子牛肉

色鲜溢香/咸淡适中/烂而不散

天长市秦栏巴子牛肉是以牛肉为主要食材制作的美食，以色鲜溢香、咸淡适中、烂而不散、风味独特、老少皆宜而闻名省内外。据了解，巴子牛肉选料考究，所用牛肉全部都是三岁以上的雄性水牛，纯天然调制，不添加任何化学物质，同时打破传统卤牛肉的制作方法，炖制独特，无汤汁。正宗巴子牛肉烂而不乏嚼劲，卖相佳口感更佳，乃佐餐赠友旅游携带之佳品。巴子牛肉开袋即食，若吃不完，可用保鲜膜包好放于冷冻保存。

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