十大好吃的花生下酒菜

五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜且五香花生米也很适合在家里制作，做上那么几斤，可以送给亲人、朋友邻居都是很不错的选择。家常五香花生米的做法非常简单易学。下面一起来看看五香花生米的做法、五香咸干花生米的做法吧！

花生作为下酒菜首选，做法和口味都很多，可炸、煮、炒、烤、凉拌等，口味咸甜酸辣皆宜。那么下酒花生米怎么做好吃？下面maigoo美食编辑为大家介绍十大常见的花生下酒菜做法，包括油炸花生米、凉拌花生米、炒五香花生米、卤煮花生、酒鬼花生、醋泡花生、咸酥花生、南乳花生、椒盐花生米、糖霜花生等，不论是下酒还是作为零食小吃都很适合。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，那么花生油几元一斤？市售成品油价格一般在5-15元之间，纯压榨油价格普遍高于调和油，自榨油价格波动较大，具体价格受到原料成本、加工工艺、市场供需关系和‌替代品的影响，消费者按照个人需求选购即可。

花生，学名落花生，别称长生果、地豆等，果壳内种子一般称花生米或者花生仁，是最常见的一种坚果，可直接生吃，也可以烹饪做美食，还可以加工成食用油——民谚有““常吃花生能养生，吃了花生不想荤”的说法。由此可见，花生有非常多的养生保健功效，不管大人还小孩食用对身体都有好处，下面我们就一起看看花生的功效与作用、花生的食用禁忌、花生怎么吃最健康的知识吧。

花生又名落花生，长花生、泥豆等，是一种健康食品，其营养价值很高，具有控制食欲、凝血止血等功效；花生还是用于制皂和生发油等化妆品的原料。在中国，花生俗称“长寿果”，是吉祥喜庆、长寿多福的象征，是各类庆典宴会上不可缺少的角色。花生有很多种做法，既可以煎炒，做成酒鬼花生等，作食材入菜和汤做成花生羹、花生米浆、花生排骨汤等美食，也可以熬制成花生酱等酱料供人享用，还可以做成花生酥、花生牛轧糖、糖霜花生等甜点零嘴，香脆可口。接下来小编为大家介绍下花生的各种吃法与做法，鲜美醇香的花生做法菜谱都在这了，一起看看吧！