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滁州十大特产

滁州十大名优特产排行 安徽省滁州市十大必买土特产推荐
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滁州是安徽省辖地级市，简称“滁”，古称清流、涂中、新昌、南谯、永阳，是长江三角洲中心区城市、南京都市圈和合肥经济圈中心城市。那么，滁州有什么特产？网编整理了一份滁州土特产名单，包括了滁菊、明光绿豆、龙岗芡实、管坝牛肉、雷官板鸭、来安花红、滁州鲫、凤阳黑豆、天长天官画、明绿御酒等。下面一起来看更多详细的安徽滁州最值得买的10种土特产及相关情况吧！
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榜单说明：滁州十大特产，榜单是编辑主要对滁州地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>
滁州十大特产
滁菊
中国四大名菊之一消热解毒/护肝明目 国家地理标志保护产品
滁菊是滁州可以送人的特产之一，主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊的药用价值主要在于可消热解毒、舒筋活血，护肝明目，增强人体免疫功能。1862年《本草纲目》云：“滁州菊，单瓣色白，味甘为上。”近代更受到我国中医、中药行业的重视，《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。 【 详细>>】
明光绿豆
绿如碧玉/皮薄易烂/气味清香可作粥/饭/粉丝等 国家地理标志保护产品
明光绿豆又称明绿，是安徽省明光市的特产之一，其品质为全国之冠，享有“绿色明珠”之美誉。明光绿豆的产地安徽省明光市处于我国东南季风区，属北亚热带向暖温带过渡地区的半湿润气候，四季分明，气候温和，雨量适中，干冷同期，雨热同季，有利于绿豆生长和营养积累。编辑了解到，明光绿豆的特点是籽粒长圆柱形，外观颜色碧绿或翠绿，有光泽；口感香、豆味浓、爽口，略带甜味。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。 【 详细>>】
龙岗芡实
颗粒饱满圆润开胃/益精气/补中健脾 国家地理标志保护产品
龙岗芡实又叫龙岗鸡头，是安徽省滁州市天长市铜城镇龙岗古镇的特色产品，属于中药材，根、花茎、叶亦供药用。天长市境内水生资源较为丰富，水生产品较多，其中龙岗“鸡头”极负盛名，龙岗芡实有开胃助气、益精气、补中健脾、止渴固精的功效，有助恢复脾脏与消化系统，还有助关节痛、神经痛、头痛。此外，芡果的叶柄和花茎是较好的蔬菜，肥大的根茎因为含有一定的淀粉可作生猪的饲料。到了滁州游玩，一定要带一些芡实，不管是自食还是送人都是不错的。 【 详细>>】
管坝牛肉
香气扑鼻/咸鲜可口/回味醇厚和脾益胃/滋养精血
滁州好吃的特产之一，管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴。管坝是安徽省滁州市全椒县西部的一山乡，回民聚居地，这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特，自清朝乾隆年间至今已有三百年历史。据ma igoo网编辑了解，管坝牛肉选用六个牙以上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血，牛肉放入锅中，以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几味香料药材合理配伍，在卤制过程中不停翻捣，整个过程不能离人。卤制好的牛肉，刀切开，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，一尝难忘。有和脾益胃，滋养精血之妙。 【 详细>>】
雷官板鸭
松嫩可口/咸淡适中/味鲜醇香有板鸭/红扒鸭/精花鸭等 国家地理标志保护产品
雷官板鸭是滁州特色特产，因其产地来安县雷官集而得名，起源于清同治年间。板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序，板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。“雷官”牌板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃名鸭，经陈年老卤、传统配方加现代方法精工制作，做出的板鸭皮白、肉红、骨头绿，现主要产品有板鸭、红扒鸭、精花鸭、烤鸭、白条鸭以及鸭掌、翅、舌、肫等小包装方便食品。 【 详细>>】
来安花红
皮薄肉脆/汁多渣少可作鲜食/沏茶/泡酒/果脯等 国家地理标志保护产品
来安花红学名“林檎”，也称“沙果”，是我国最古老的水果品种之一，也是比较受欢迎的滁州旅游特产。来安花红小巧玲珑，形似苹果，色泽青黄红晕，外观艳美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁，富含多种维生素和对人体有益的微量元素，有较高的营养价值，具有解渴、防暑、健胃、生津、去火、防痢止泻等作用，最宜鲜食，也可沏茶、泡酒，还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等。 【 详细>>】
滁州鲫
味道鲜美/营养丰富香酥滁州鲫 国家地理标志保护产品
滁州鲫是安徽省滁州市琅琊区的特色水产，背部青灰色，腹部银白色，体长型、侧扁，头短小，口端位，无须，吻钝，呈弧形，唇较厚，眼中等大；头后背部隆起明显，下颌底部至胸鳍底部有内凹。滁州鲫营养丰富，味道鲜美，蛋白质、脂肪、谷氨酸、总氨基酸等含量较高。买 购网美食小编了解到，滁州鲫最受欢迎的做法是香酥滁州鲫，用小火炸滁州鲫，色泽微黄，吃起来香酥可口、鱼骨酥脆，为滁州一大特色美食。 【 详细>>】
凤阳黑豆
质地坚硬/粒大饱满富含蛋白质
凤阳黑豆是安徽省滁州市凤阳县小溪河镇的特产，到了滁州游玩，可以把凤阳黑豆列入滁州手信之列哦。滁州市凤阳县是我国黑豆的主要产地，曾经是中国最大的黑豆种植区之一，为全国以及东南亚国家提供黑豆原料。出产的凤阳黑豆特点是呈肾形或类圆形，表面黑红色或紫红色，有光泽，种皮薄而脆，较易破碎，种仁黄白色，气弱、味甘、性平、无毒；具有改善贫血、延缓衰老、调节免疫功能、预防癌症和心脏病的作用。 【 详细>>】
天长天官画
种类多样/运用广泛传统工艺美术品
天官画，是安徽天长的地方传统工艺美术品，起源于17世纪60年代，距今已有300多年历史。据了解，天官画，画材为白棉布和宣纸，人物造型有传承画谱，形式上有大色画、小色画、墨色画之分。此外，天官画的种类也比较丰富，有天官像、堂神、五堂、三堂，还有赐福天官、招财天官、消灾天官、太平天官、送子天官、进宝天官、镇宅天官、水上天官等数十种，广泛应用于居家悬挂、门市开张、新居落成、车辆出行、渔船出航、生儿育女、堂会续家谱等，表达了广大劳动人民对现实生活的美好愿望。 【 详细>>】
明绿御酒
甘美醇厚/澄碧清冽/豆香幽雅 国家地理标志保护产品
明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产，也是比较受欢迎的滁州伴手礼之一。明绿御酒的主要原料是明光绿豆，以色泽碧绿、粒大皮薄、味香爽口、营养丰富等特点而出名，用来酿酒更是独具魅力。据了解，明绿御酒除了采用明光绿豆作为原材料，采用的水也有比较高的要求，还沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制，出产的明绿御酒甘美醇厚、澄碧清冽、豆香幽雅、回味深长，比较受民众喜爱。 【 详细>>】
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