德庆沙糖桔

德庆沙糖桔简介

德庆沙糖桔是地理标志产品，是德庆著名的传统名优水果，具有悠久的栽培历史，其味甜如砂糖，故称之为沙糖桔，它果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其风味也是有口皆碑。

德庆沙糖桔产地

主要产地为德庆县所辖城街道、新圩镇、回龙镇、官圩镇、马圩镇、高良镇、莫村镇、永丰镇、武垄镇、播植镇、凤村镇、悦城镇、九市镇共计13个镇（街道）175个村委会，地理位置坐标为：东经111°31′～112°15′，北纬23°04′～23°30′，现有种植面积7000公顷，年产量20万吨。

德庆沙糖桔优异的品质，主要源自德庆县独特的地理气候和土壤条件以及科学成熟的栽培技术。德庆又是一个典型的山区县，东西北三面环山，南傍西江河，森林覆盖面积大，山清水秀，形成了冬暖夏凉、常年昼夜温差较大（相比邻县）的独特小气候。

德庆沙糖桔生长环境

1、独特地貌土壤概况：德庆县是一个“八成山地一成田，半成河流半成村”的丘陵低山区，海拔500米以上山峰共有10多座，最高海拔1049米，其中有8座连成一体，连绵起伏，这些山体之间形成了大大小小的峡谷为德庆沙糖桔的生长提供了防风防虫的天然屏障。产区土壤多以赤红壤、黄壤、红壤和水稻土，土壤较肥沃，土质多偏酸性，为德庆沙糖桔生长提供了适宜的土壤条件。

2、气候和水资源：德庆县属南亚热带气候，北回归线在该县东北部穿过，属低纬度地区，气候温和，热量丰富，雨量充沛，霜期很短，年平均日照时数1742.6小时；空气相对湿度平均77％；全年≥10℃日数从2月9日开始到12月28日，共322天，年平均积温7865.5℃，年平均气温22.3℃，年平均降雨量1513毫米，雨量集中于4～9月份，占全年降雨量78.4％，有利用于提高坐果率，冬季无明显霜期，最冷1月，平均12.4℃,极端低温为-2.2℃,最热在7月,平均28.5℃，极端高温39.5℃，昼夜温差大，有利于糖分积累。

德庆沙糖桔品质特征

德庆沙糖桔果形扁圆，果色红润、果形大小适中、皮薄肉脆、清甜蜜味，易于剥食，吃后沁心润喉，耐人寻味，并且耐储放。德庆沙糖桔经农业部蔬菜质量检测中心（广州）检测其果形指数0.81；厚度小于2.2mm；单果重0.5—80克；可溶性固形物不低于12%；每100毫升含全糖11.5克﹑含果酸0.35克以下，固酸比高达35.5—56.5：1，含多种维生素﹑微量元素矿物质﹑有机酸等，对人体健康有利，被誉为“桔中的极品”和“健康时尚食品”。

德庆沙糖桔的功效与作用

1、祛痰平喘

沙糖桔所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

2、调理脾胃

健脾开胃是沙糖桔的重要功效之一，沙糖桔的果皮中含有大量的挥发油和一些芳香类物质，这些物质被人体吸收以后可刺激肠胃，能加快消化液分泌，也能清除肠道中积存的废气，能提高消化功能，也能预防脾胃不和。

3、保护血管

沙糖桔中含有一种叫路丁的物质，这种物质对于血管有很好的作用，同时还可以很好地保持血管的弹性玫致密性，多吃沙糖桔可以很好地减少血管壁的一些脆性和渗透性，所以说沙糖桔可以很好地防止高血压病人发生脑溢血，同时对于糖尿病人来说可以阻止网膜出血的作用。

4、提高身体抗病能力

沙糖桔是一种营养价值特别高的水果，这种水果中含有丰富的维生素C和一些纤维素，另外葡萄糖和果酸以及苹果酸与柠檬酸等物质也是这种水果中的重要存在，它们能消除身体内的病毒与炎症，也以促进免疫细胞再生，能让人类自身的抗病能力明显提高。

5、预防动脉硬化

平时多吃一些沙糖桔还能预防动脉硬化，它含有的天然果胶能加快身体内胆固醇和脂肪的代谢与分解，而它含有的黄酮类物质则能提高身体抗氧化能力，能预防血管老化，可以增加血管弹性与韧性，从而也就起到了预防动脉硬化的重要作用。