干香菇,外形呈扁半球形稍平展,菇形规整;菌盖颜色为淡褐色,菌褶颜色淡黄色;菌肉组织致密,具有香菇特有的香气。
一级菇4.5公分以上,平均每个50克;二级菇3.5公分以上,平均每个35克;三级菇2.5公分以上,平均每个20克。
汉滨香菇营养丰富,蛋白质、苏氨酸、丝氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等含量较高。
汉滨区茨沟镇(红岩村、构家坝村)吉河镇、晏坝镇、谭坝镇、大竹园镇。
每年10月至次年3月。