新密小米

新密小米常见吃法

1、小米南瓜粥

南瓜洗净去皮，切小块，小米淘洗两遍，锅中加1500ml水烧开，加入南瓜块和小米，大火烧开后转中火煮25分钟左右，最后煮到浓稠的状态即可。

2、小米蒸排骨

排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。浸泡好的小米加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。将腌制好的排骨加入小米中拌匀。红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。

3、小米糕

小米洗干净浸泡一夜，蛋清与蛋黄分离，小米加蛋黄加油放入搅拌机搅成浆，蛋白分三次加糖打至硬性发泡，打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀，倒入模具 用力震一下震出气泡，入锅蒸三十分钟即可。