基本介绍

金兰柚原产广东，上世纪50年代初由已故肖隆寿先生引入安江，定植于原湖南省安江农校园艺场。

结果后，由于品质优良，被当时黔阳县园艺场技术员李俊岐同志引入大安桥园艺场，同时引入的还有安农一号香柚、沙田柚、早禾柚、 甜柚、石榴柚、甲石榴柚、糯米柚、梳柚和朝阳柚等，作为一套柚品种集中栽培而保留至今。

形态及特征

金兰柚的特征是，树冠较矮，适于密植。叶全缘，稍向外反卷。

果实卵圆形，果基部有短颈，油胞平生，果皮成熟时金黄色，光滑、美观，果实中大,单果重800~1000g左右，果皮薄，汁胞柔软多汁，味甜而少酸，用枳做砧时，食后回味稍苦，是其惟一缺点。

但用酸橙或酸柚做砧木时，可消除苦味。

柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。

花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。

金兰柚个头大，水份足，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮薄肉厚，贮藏时间长，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。

主要特点

树冠矮化，适宜密植，每667m植100株左右。单株产果50个左右，每667m产4000~5000个果。

汁液柔软，汁多味甜。

极耐贮藏，是该品种的最大特点。

金兰柚采收后，用薄膜袋单果包装，可贮至次年4月底至5月中旬。由于该品种果型较小，色泽金黄，加上独特的耐贮性，表现出极好的商品性，适于清明节前后淡季应市。

营养价值

中医认为，金兰柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

金兰柚还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

栽培方法

本园地选择在海拔300m，土壤质地良好，疏松较肥沃，土层深厚，pH值5.8，温、光、水、气等条件好，周围林木茂盛，无污染，自然条件优越的缓坡地建园。

选性状稳定，高产优质的20株金柚优株接穗，于1995年在长势良好的600余株雪柑上进行高接换种，2001年再高接换种2500株，面积达4hm2。

套种绿肥

高接后前三行，尚未封行，全园全面套种绿肥，培肥地力。一年套种黄豆两季，即6 月春大豆和10月秋大豆，待结荚转黄时，适时割埋于土壤；7月间作花生，待收获花生后，花生梗填埋。一般填埋挖穴长1m，宽0.5m，深0.5-0.6m，并在地面撒石灰，每株约1kg，拌土后与杂草、黄豆或花生梗分层埋入。

科学施肥

在套种绿肥的基础上，增施有机肥，结合10月填埋秋大豆时，每株用菜籽饼1.5kg 或豆饼1kg+石灰1kg，一起施入。

整形修剪

夏、秋抹芽控梢，控制徒长枝，重点是培养树冠形成，前2~3年一律疏除花果，个别树长势旺，树冠大可留下少量的果实，以形成较均匀树体，为进入结果期打下良好基础。

及时除草

每年5月劈草一次，在杂草旺长时期，8月份喷布草甘膦300~400倍液一次。

病虫害防治

根据病虫发生情况进行综合防治。主要病害有溃疡病、黑星病，用0.55%倍量式波尔多液、代森铵600倍液、世高2000倍液等交替使用，防治效果较好。主要虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱，用1.8%阿维菌素2000~3000倍液防治，效果相当理想。介壳虫(矢尖蚧)通常用自制的松碱。