镇安象园茶

一.产品介绍

镇安象园茶因产自镇安县象园沟而得名。《镇安县志》记载，清顺治元年，安徽和州彭城镇人刘正民，迁来镇安象园沟，带来茶种，当年播种，长势喜人，几年后形成茶园，增至十五余亩，名气方盛。刘氏殁，茶技失传，茶田荒废。1927年，紫阳茶贩彭传清路过象园，被这里优越的茶叶适生环境所吸引，迁来象园定居，指点兴茶之道、制茶之法，后逐步形成特色产业，镇安象园茶从此兴起。

二.自然生态环境和人文历史因素

镇安县地处秦岭腹地，南北气温0℃分界线和800毫米降水线上，属北凉亚热带向暖温带过渡地段，半湿润气候，年均日照1706.1小时，年平均降雨量804.8毫米，无霜期206天，为典型山区县，素有“九山半水半分田”之称。保护区域内山、河、沟相间，山大林深，坡陡林茂，云雾缭绕，森林覆盖率67%；土壤多为中至微酸性黄棕砂壤土，腐殖质含量高，富含硒、锌等微量元素；茶园错落在沟坡山间，远离城镇及交通要道，隔离条件好；日照足、湿度大、降水丰、海拔高、土质佳等自然因素造就了镇安象园茶独特的品质。

三.地域范围

镇安象园茶保护区域为陕西省商洛市镇安县达仁镇、柴坪镇、东川镇、木王镇、庙沟镇、云盖寺镇、永乐镇等7个镇26个行政村，东至永乐镇花甲村，南至达仁镇象园村，西至木王镇栗扎坪村，北至东川镇高川河村。地理坐标为东经109°6′15″-109°36′55″，北纬33°8′35″-33°42′25″。总生产面积8.1万亩，年产量356吨。

四.产品品质特性特征

1.外在感官特征：镇安象园茶多选用清明前后一芽二叶为原料，外形美观，嫩绿光润，肉厚而鲜，香气清幽。冲泡后，汤色新绿，清澈明亮，叶底柔嫩，栗香味浓，回甘持久，耐冲泡。

2.内在品质指标：镇安象园茶内含物丰富，水浸出物≥40%，茶多酚≥20%，儿茶素总量≥12%，氨基酸≥2.8%，铁≥110mg/kg，锌≥45mg/kg。

3.安全要求：镇安象园茶生产中执行无公害生产技术规程。