商洛市

商洛市首页排排榜

品牌知识网店产品招商人气票城市地区旅游 TOP热力榜聚焦展会名人网点美图

西凤

开米

米旗

银桥乳业

西安饭庄

白水杜康

宝塔山

华圣

冰峰

普惠

★★★

商洛十大小吃商洛有什么名小吃商洛特色小吃排行榜

导语

商洛市历史悠久，文化底蕴深厚，除了拥有丰富的旅游资源，还有很多特色美味小吃。商洛的小吃有浓重的陕南特色，你知道商洛名小吃有哪些吗？MAIGOO小编整理了商洛十大小吃，有商州黑擀面皮、商州糍粑、洛源豆腐干、寺坡橡子凉粉、糊汤面、孝义湾柿饼、山阳羊肉泡馍、镇安水煎饼、商洛搅团等商洛著名特色小吃，一起来看看商洛必吃的美食小吃吧。

商洛十大小吃

01

商州黑擀面皮

02

商州糍粑

03

洛源豆腐干

04

寺坡橡子凉粉

05

糊汤面

06

丹凤牛筋面

07

孝义湾柿饼

08

山阳羊肉泡馍

09

镇安水煎饼

10

商洛搅团

商洛十大特色小吃榜中榜MAIgoo小编主要依据陕西商洛地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“陕西名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”、“陕西十大名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

商洛十大小吃

1、商州黑擀面皮

黑擀面皮是商洛一带的名小吃，由唐代冷淘面演变而来，在白擀面皮的基础上进行改良加工而来，具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口的特点。商州黑擀面皮做法工艺复杂，经过洗面、发酵、烧制、压面、蒸煮、调味等多道工序而成，可以凉拌，可以炒制，还可和白擀面皮混搭，口味更独特。【详细>>】

2、商州糍粑

商州糍粑是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一，也是商洛著名的特色小吃。不同于南方的糯米糍粑，商州糍粑是用土豆做成的，制作时先将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆用木锤捣碎，等土豆渐渐变成晶亮且又有一定黏度的面团时，用刀切成条状，再配以作料比如红红的辣椒，青青的小葱、大蒜等，或者再拌青菜，口感细而绵软。

3、洛源豆腐干

洛源豆腐干是陕西省商洛市洛南县的传统小吃，是以大豆为主要原料制成的，香爽油咸，柔劲适口，若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料，味道鲜美。早在明清时期就久负盛名，曾为御膳贡品，也是商洛著名的特色美食小吃。洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸见方，双筷薄厚，以青肯藤穿连，食用时只需用刀切成薄片，点几滴酱醋即可食用。

4、寺坡橡子凉粉

寺坡橡子凉粉是陕西省商洛市洛南县的传统名小吃，是用当地特有的橡树制作而成的。寺坡橡子凉粉的原料为成熟的橡子，把橡子打成淀粉，用泉水和制，再做凉粉。橡子凉粉吃起来爽滑、筋道，十分可口。如今，在商州、洛南的一些高档饭店里，这道商洛传统风味小吃橡子凉粉很受人们的青睐。【详细>>】

5、糊汤面

糊汤面是陕西商洛商州、洛南、丹凤等地喜食的杂粮饭，一般用玉米斟粒、面条、浆水酸菜制作而成，可加豆腐条、萝卜丁等辅料，是商洛著名的特色面食小吃。糊汤面就是玉米糊里面放入面条，配上各种辅料蔬菜，金黄略带涩感的汤汁，雪白爽滑的面条，吃的时候配上一碗油泼辣子，一碗炒青辣子，一碗葱花或蒜苗，香气四溢，色泽诱人，回味无穷。

6、丹凤牛筋面

丹凤牛筋面是陕西省商洛市丹凤县的特色小吃，由机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，故名“牛筋面”。牛筋面按形状分为宽条、圆条，吃法有干拌、凉调、炒制、油炸。凉拌牛筋面是最传统的吃法，凉调时先要用温开水将牛筋面化开使其稍稍变软，加入熟制的白菜丝、烫熟的豆芽、小块面筋、熟油、盐、油泼辣子、熟芝麻、鸡精、葱花、蒜泥、姜末少许、香油、花椒面等，搅拌均匀即可食用。

7、孝义湾柿饼

孝义湾柿饼是陕西省商洛市商州区的特产小吃，其表面潮霜均匀、色白，果肉为豆沙色发亮，品质甜软、耐嚼可口，有柿饼特有的滋味和品质；大小均匀、果肉细腻、无核，也是商洛著名的特色美食之一。20世纪九十年代，孝义湾柿饼曾作为名优土特产品出口到日本、韩国等国家。【详细>>】

8、山阳羊肉泡馍

山阳羊肉泡馍是商洛市山阳县的特色小吃，其历史悠久，制作独特，口味醇香，有“商洛第一碗”美称。山阳羊肉泡馍在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的山阳味道。山阳羊肉泡馍与外地不同，多以羊肉与红白萝卜同煮，吃时，旋调葱蒜、莞姜和油炸辣椒，泡以麦面或包谷面烙饼。其特点是料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷。山阳羊肉泡馍被列入商洛市第四批非物质文化遗产名录。

9、镇安水煎饼

镇安水煎饼是陕西省商洛市镇安县的一道特色小吃，水煎饼用料精细，制作讲究，在选料、配方、揉面、擀皮儿等制作过程中有特色，金黄酥脆，喷香扑鼻，是镇安最受欢迎的早餐小吃，也是商洛必吃的特色美食。Maigoo美食小编推荐商洛镇安县其他特色美食小吃：镇安腊肉、镇安柿饼、镇安麦芽糖、镇安农家锅巴米饭等。【详细>>】

10、商洛搅团

搅团是西北地区著名的特色小吃，起源于陕西、甘肃、关中地区。而陕西地区搅团做法不同，陕北地区用荞面做搅团，而商洛搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面。商洛搅团的做法是将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜，即可食用。

更多相关榜单

商洛市美食特产主题

陕西各城市著名小吃

标签： 商洛市陕西省陕西美食省份/地区

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

商洛市公立大学名单商洛市有哪些公办大学

商洛市有哪些公办大学？本文提供商洛市公立大学名单数据情况，为你选择在商洛市的公办大学提供参考！公办高校名单数据排名不分先后，数据来源整理于教育部发布名单，仅提供部份大学展示，最新的公立学校名单按各地方教育部门提供为准！

大学公办学校

1950 61

商洛十大著名的旅游景点商洛有名的景点有哪些

商洛著名景点有哪些呢？商洛最有名的景点，有金丝峡景区、牛背梁国家森林公园、柞水溶洞景区、塔云山景区……其中，金丝峡景区，是国家AAAAA级旅游景区，被誉为“天下奇峡”、“中国最美的大峡谷”。本文maigoo小编为有大家盘点商洛十大著名旅游景点，带来商洛有名的景点排名，希望对大家有所帮助。

著名景点商洛市 ★★★

2.9w+ 146

商洛旅游文案2025 描写商洛的唯美句子

商洛市，别称鹤城、上洛、商州，陕西省辖地级市，位于陕西东南部、秦岭南麓。商洛市境内名胜古迹有5A级景区金丝大峡谷，以及牛背梁国家森林公园、柞水溶洞、二郎庙、丰阳塔、大云寺、天竺山、月亮洞等。如果你也打算踏上商洛之旅，那么这篇介绍榕江旅游文案的文章就不要错过啦。

旅游文案商洛市

159

商洛市最有名的十大特产盘点陕西省商洛十大必买特色产品

商洛市位于陕西东南部，秦岭南麓，因境内有商山、洛水而得名，在历史上商洛道为秦驰道的主干道之一，为“秦楚咽喉”。商洛市境内名胜古迹较多，同时也有许多地方特产，那么商洛有什么特产送人？为大家推荐商洛丹参、洛南豆腐、商南茶、商洛核桃、孝义湾柿饼、丹凤葡萄、云盖寺挂面、镇安大板栗、山阳龙须草、商洛冬青木烙花筷等。以下，请看MAIGOO小编带来的商洛市最有名的十大特产盘点，了解更多商洛有名的特产及相关情况。

地方特产商洛市 ★★★

2106 2