普宁十大小吃

普宁豆干 外皮柔韧/内肉嫩滑/香清爽口 煎豆干/焗豆干/油炸豆干

普宁豆干是普宁十大最受欢迎的美食小吃之一。普宁豆干的制作要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、参膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟多个环节，工艺精细严格，做出来的豆干外皮柔韧、内肉嫩滑，吃法多样，分为煎豆干、焗豆干和油炸豆干，味道香清爽口，多食常食而不厌，驰名大江南北，很多游客从天南海北来到这里只为了吃上一口香喷喷的普宁豆干。Mai goo编辑建议，如果您有机会来到普宁，不要忘记尝一尝普宁豆干！详细

普宁南糖 胶软不黏牙/香酥松脆/又香又甜/油而不腻

普宁南糖是普宁当地知名小吃，属“陈长泰南糖”为最佳。普宁南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味，有三大特点，即胶软而不黏牙、花生香酥松脆和又香又甜，油而不腻。在普宁，普宁南糖历来都是上乘茶点，送礼佳品，家家户户常备的小吃零食，由此可见普宁南糖之美味。喜欢吃糖的旅客如果来到普宁游玩，买购网小编建议您可以买点南糖边走边吃，也可以买回家，作为馈赠亲友的礼品也是个不错的选择。详细

里湖凉果 甘醇可口/丝滑爽口

里湖凉果是揭阳市里湖镇的特色小吃，有悠久的历史。凉果是将各种瓜果进行腌制、浸渍、干燥之后制作而成的，里湖凉果有梅制品、榄制品、李制品等多个品种，吃起来甘醇可口，丝滑爽口，是普宁人夏季必备的解暑神器。凉果的制作方法根据不同的水果而定，通常分为干制与湿制两种，干制即把水果拍裂，用盐和其他原料腌制晒干；湿制需要用糖水浸泡。这种凉果的储存时间长，放置在阴凉的地方可以保存一到两年。详细

普宁糖葱薄饼 甜而不腻

普宁糖葱薄饼是最受普宁人欢迎的十大小吃之一，它的历史悠久，全国闻名。糖葱薄饼是一种用薄饼包着糖葱吃的美食，一张薄饼放上糖葱和芝麻，然后包起来，咬上一口，饼皮的韧劲和糖葱的香甜互相中和，甜而不腻，深得人心。普宁糖葱薄饼的制作还非常讲究时令，在气温过高的夏天是做不了的，因为这样糖难以成型，所以，买购网小编建议，如果你想去普宁尝一尝糖葱薄饼，最好等天气凉快下来再去，免得白跑一趟。详细

普宁面线 柔韧咸香/弹性十足/美味可口

到广东普宁必吃的10大小吃都有啥？Mai goo编辑向大家介绍一种普宁名小吃——普宁面线。普宁面线在潮汕地区可谓是随处可见，其线型如线如纱、口感柔韧咸香，选用优质小麦粉，配以盐水盐加工成细如丝絮，韧如绡的细长面条，弹性十足，美味可口。以前的面线基本上都是纯手工制作，如今经济飞速发展，改为机械化制作，既提高了效率，吃起来也更加卫生。喜欢吃米面食品的朋友可以去尝一尝普宁面线，相信不会让你失望的。详细

成顺菊花糕 清甜香软/口感甚佳/细腻柔润

成顺菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一，距今已有一百多年的历史。它的制作工序严谨，用料考究，以比重适当的白糖、饴糖、薯粉、糯米粉、菜油、菊花蜜或菊花精为原料，经过蒸炒、磨、筛、拌和、杆匣、刀切等多道工序精制而成。严谨的工序造就了它美好的口味，成顺菊花糕新鲜、清甜溢香，软脆无异味，选料严格，制作考察，不仅外观精致，吃起来也清甜香软，口感甚佳，细腻柔润，具有浓郁的菊花香味，清芬心田，在糕点中独具一格。详细

普宁粿汁 粿皮韧脆/清香爽口/汤水鲜美/配料丰富

普宁粿汁是潮汕地区很大众化的民间小吃，最为出名的要数洪阳粿汁。滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，就能制成美味的粿汁，趁热食用粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富，越吃越好吃，根本停不下来。普宁人的清晨从一碗粿汁开始，鲜美的汤汁唤醒沉睡的味蕾，滑溜溜的粿汁皮爽口香甜，非常有嚼劲，即使粿汁店深藏小巷，也总有食客循着香气找来，只为吃上一碗普宁粿汁。详细

普宁猪肠胀糯米

皮薄馅饱/香中带糯/糯中带软/甜而不腻

普宁猪肠胀糯米是普宁十大特产小吃之一，是一道以猪肠为主要原料制成的菜品。猪肠与糯米结合，说不清主角是糯米还是猪肠，两者很好地融合在一起，互不喧宾夺主，皮薄馅饱，圆鼓鼓的，既好看又好吃，一口下去，香中带糯，糯中带软，蘸上黑色乌糖浆吃更是美味，甜而不腻，唇齿留香。上好的猪肠胀糯米煮熟后切开来，里面的糯米熟而不烂，各式佐料分布均匀，任何地方的咸淡都相当，越嚼越香，让人感觉幸福满满。

普宁厚合烙 外酥里嫩/甜香可口

普宁小吃有什么好吃的？Ma igoo编辑推荐厚合烙。普宁厚合烙不仅外酥里嫩、甜香可口，寓意“和和美美”。用来制作厚合烙的青菜以前被视为一种非常粗贱的野菜，它的味道清淡略涩，甚至还有点土味，农民栽种它只是把它当成一种饲料。但随着时代的发展，吃惯了油腻的大鱼大肉的百姓开始追求清爽的食物，于是就有了厚合烙。如今，普宁厚合烙不仅能上酒楼殿堂，还可下至寻常百姓之家，是普宁人民爱吃的美食。详细

普宁尖米丸 鲜嫩爽口/清美香醇

普宁尖米丸是普宁十大最受欢迎的传统小吃之一，用当地优质稻米做成，由于形状呈两头尖的圆形，所以叫尖米丸，又像老鼠的尾巴，也被俗称为“老鼠尾”。尖米丸常用来做汤，讲究“清、鲜、巧”，加上肉片、鱿鱼、墨鱼脯、虾仁之类佐料，调以鱼露、胡椒粉之类配料，最后撒下几片青翠的香菜或葱珠，和洁白的尖米丸构成和谐的色调，吃起来鲜嫩爽口，清美香醇。MAI GOO小编建议，如果要去普宁游玩，不妨尝一尝有当地特色的普宁尖米丸哦！详细

普宁十大特产小吃，是MAI goo小编主要依据普宁市各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“广东十大小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”以及中国旅游协会评选的“中国旅游金牌小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

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