世界十大鱿鱼产地

世界最大的鱿鱼产地是哪里？中国是世界鱿鱼产量大国之一，鱿鱼捕捞方式主要是近海捕捞和远洋鱿钓。中国的鱿鱼产地主要分布在沿海地区，包括福建、广东沿海及南海，其中山东荣成是著名的中国鱿鱼之乡，鱿鱼加工量占全国四成以上。另外，自1989年起，中国远洋鱿钓渔业经过30多年的发展，产业规模已跃居全球前列，鱿鱼年产量连续10多年位列世界第一。M aigoo小编了解到，目前我国作业的鱿钓渔船有700多艘，2022年，中国鱿鱼产量达到107.87万吨，其中近海捕捞产量为31.21吨，远洋捕捞产量为76.66吨。

鱿鱼最好的产地是哪里？阿根廷鱿鱼是世界十大鱿鱼产地之一，主要产区位于西南大西洋公海。阿根廷鱿鱼品质是深海鱿鱼中的翘楚，也是目前我国市场价格最高的公海鱿鱼。Mai goo编辑了解，阿根廷鱿鱼的主要渔场是35°-40°S，阿根廷和乌拉圭共同水域的大陆架和大陆坡，捕捞时间在3月-8月，43°S-44°S之间北巴塔哥尼亚大陆架，捕捞时间是12月-2月，还有福克兰群岛附近海域，捕捞时间为2月-7月。阿根廷200海里专属经济区内生产船只因为捕捞时间长，产量相对稳定，阿根廷线内鱿鱼捕捞季从1月10日开始，2022年鱿鱼捕捞总量达到了50-60万吨。

秘鲁是世界上鱿鱼产量最大的国家之一，秘鲁鱿鱼品种主要是茎柔鱼，也叫美洲大赤鱿，体长最大可达1.5m，体重可达40kg。茎柔鱼在秘鲁沿岸及外海的资源非常丰富，MA_igoo编辑了解到，2023年秘鲁鱿鱼捕捞上岸量达到621852吨，创下了新的历史纪录。近年来鱿鱼捕捞业已经跃升为秘鲁全国第二重要的渔业部门，仅次于鲲鱼捕捞业。另外，秘鲁还是中国最重要的大鱿鱼进口来源国，占中国鱿鱼市场总量的26.37%。

加州鱿鱼，也称之为乳光枪乌贼、加州集市鱿鱼、加州笔管，主要产地位于东太平洋南下墨西哥到阿拉斯加，大多数来自美国加利福尼亚州。美国加州鱿鱼全年都有捕捞，但主要季节在南加州的冬季，从11月或12月持续到次年3月；北加州蒙特利湾夏季鱿鱼捕捞季节从4月或5月，并将持续到10月；夏季在加州南部的捕捞季节，加州笔管鱿鱼的数量通常比冬季低得多。据了解，在2022-2023年捕捞季，美国加州鱿鱼捕捞总量为51121吨。

日本鱿鱼是太平洋褶柔鱼，也叫真鱿、东洋鱿、黑皮鱿鱼，在中国经常被叫做日本鱿鱼、东洋鱿鱼和北鱿，主要分布在西太平洋的21°N-50°N海域，日本鱿鱼是日本列岛近海最重要的经济渔业资源之一。日本鱿鱼的捕捞季节在1月-3月，再从6月到9月。据了解，日本鱿鱼捕捞量近几年连续下跌，2022年日本鱿鱼捕捞量为29700吨，比1968年的历史最高纪录低95.6%。

印尼红鱿鱼，产自印尼深海海域，均是生长在200米以下的深海海域，红鱿鱼是因全身通体暗红而得名，和一般的鱿鱼不同，此种鱿鱼口感极佳，味道鲜美，很多料理店用于刺身使用，被誉为鱿鱼中的爱马仕。印尼红鱿鱼的捕捞一般分为围网、拖网和灯光诱捕，其中灯光诱捕的身上刮痕少，鲜度高，掉皮少，一捕捞上船就直接速冻，快速锁住产品的营养成份，所以最适合高档料理店。

北太平洋鱿鱼生活在亚热带、温带海洋水域，主要分布在北太平洋寒暖流交汇海域，是西北太平洋海域重要经济头足类资源之一，也是鱿鱼种类中栖息、洄游范围最广的品种。北太平洋鱿鱼的体长可超过40厘米，体重可达4千克以上。据统计数据，北太鱿鱼的年产量在2万吨左右。

世界有名的鱿鱼产地在哪儿？西班牙是欧洲最大的鱿鱼产地之一，三面环海的西班牙海岸线长达3904公里，得天独厚的地理环境使得当地的海鲜也闻名世界。西班牙鱿鱼主要分布在加那利群岛和巴塞罗那等地，买 购美食编辑了解到，西班牙不仅盛产鱿鱼，也擅长烹饪鱿鱼，鱿鱼在西班牙有众多烹制方式，其中最流行的要数炸鱿鱼圈，炸鱿鱼圈配柠檬作为西班牙酒吧中最热门的一道Tapas，简单美味，不仅在西班牙乃至整个地中海地区都颇广受欢迎。

新西兰地处南半球，是著名的海鲜之国。由于领海广阔，新西兰的海洋捕捞和水产养殖产业都很发达，是世界上最大的箭鱿产地。箭鱿主要生活在南极新西兰群岛海域500米左右的深海，无法人工养殖。新西兰的捕捞季从每年的12月末开始，持续到第二年5、6月，每年鱿鱼捕捞量约在75000～85000吨之间，新西兰也因此成为箭鱿的最大出产国。Maig oo小编了解到，目前新西兰箭鱿鱼的最大进口国是希腊，其次是西班牙和近邻澳大利亚，这三个国家的人每年要吃掉全球近一半的新西兰箭鱿。

鱿鱼是韩国民众消费量最大的水产品之一，也是韩国重要的海洋资源之一。韩国地处东亚半岛，拥有丰富的海洋资源，韩国的海洋环境特别适宜鱿鱼的生长，水温适宜、水质清澈、海流稳定，因此韩国是世界主要的鱿鱼产地之一。但近几年随着韩国鱿鱼的主产地东海岸海水越来越热，韩国近海鱿鱼产量逐年减少。据报道，2023年江原道东部海岸鱿鱼的捕获量为1385吨，只有2010-2020年间年平均捕获量的七分之一。