中国十大特产月饼

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 2024-09-12 ★★★ 发布 反馈 版权声明 0
广东月饼 莲蓉蛋黄月饼/广式五仁月饼 中国月饼之乡-吴川 中国月饼名城-茂名
广式月饼是我国目前最有名的月饼,起源于广东及周边地区,在全国各地广泛流行。广东月饼特点是皮薄、馅大、松软、香甜,以莲蓉蛋黄月饼和广式五仁月饼为著名代表。那么广东哪里产的月饼好吃?主要包括吴川月饼、茂名化州大月饼、化州拖罗饼、广州月饼、潮汕月饼、高州新垌月饼、深圳月饼、连州星子月饼、白土月饼等。其中,吴川是“中国月饼之乡”,具有800多年的历史,以其选料纯正、味道独特而闻名。茂名是“中国月饼名城”,是广式月饼的主产区之一,月饼企业占广东省1/3,数量居中国地级市首位。详细
北京月饼 北方月饼代表 五仁月饼/自来红月饼/黄庄月饼
京式月饼又称京糕、北京月饼,起源于北京、天津、河北等地,是北方地区月饼类食品的代表品种之一。北京月饼的主要特点是甜度及皮馅比适中,以馅的特殊风味为主,口感脆松。京式月饼以北京地区制作工艺和风味特色为代表,‌北京最有名的月饼是‌自来红月饼、自来白月饼、‌五仁月饼、红豆沙月饼等;河北省石家庄市藁城区的黄庄月饼,日生产月饼达60吨,是全国有名的网红月饼村。详细
苏式月饼 鲜肉月饼 椒盐月饼
苏式月饼是中国十大特产月饼之一,以鲜肉月饼和椒盐月饼最为有名,还有玫瑰、百果、五仁、豆沙等馅料。苏式月饼起源已久,主要流行于江浙、上海及周边地区,在江浙地区属于月饼界的“老大哥”。苏式月饼的特色是皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻、丰富多样。Mai goo美食编辑了解到,此外江浙地区著名的月饼产地还有衢州麻饼、嘉兴新塍月饼、杜泽桂花月饼、杭州榨菜鲜肉月饼、金华婺式月饼、宁波苔菜月饼、湖州布厂月饼、南京瓜埠赖月饼等等。详细
浙江桥墩月饼 网购畅销月饼之一 饼比脸大 馅满不腻
桥墩月饼又叫桥式月饼,是浙江温州苍南地区的传统名小吃,因产地苍南县桥墩镇而得名。桥墩镇大月饼“饼比脸大”,是温州人从小吃到大的月饼。桥墩月饼用料考究,工艺复杂,馅料有桂花、冬瓜糖条、蜜枣、瓜子仁、花生仁、葡萄干、桂圆肉、荔枝肉、黑芝麻等;外表用白芝麻填满,造型硕大厚实,吃起来油而不腻,色香味俱佳。详细
云南月饼 云腿月饼 昆明鲜花月饼 丽江纳西大月饼
云南滇式月饼是中国月饼的新四大流派之一,主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,其中的云腿月饼和鲜花月饼是滇式月饼代表。滇式月饼特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。除了云腿月饼外,云南月饼比较出名的还有昆明鲜花月饼、丽江纳西大月饼、大理宾川老红饼、大理雕梅月饼、昆明鹅油月饼等特色月饼。详细
山西月饼 中国北方月饼之乡-神池月饼 平遥空壳月饼
山西省是中国最出名的月饼产地之一,主要制作晋式月饼,以太原郭杜林晋式月饼、神池月饼、右玉月饼、大同月饼等为代表。晋式月饼在配料上一般以胡麻油、黄豆油、红糖、鸡蛋和红豆、红枣为主,口感松软香甜,还独创蛋皮月饼。此外,山西忻州市的神池月饼,产自“中国北方月饼之乡”神池县,其制作工艺已被列入山西省非物质文化遗产名录。大同月饼是一种不带馅的实心月饼;平遥空壳月饼中空状鼓、饱满如月;还有右玉月饼、提江月饼、寿阳笨月饼等等。详细
湖南月饼
长沙本式月饼 衡阳石鼓酥薄月饼 东安大盛月饼
我国中秋月饼哪里的好吃?湖南是我国著名的月饼产地之一,以长沙本式月饼、衡阳石鼓酥薄月饼、东安大盛月饼为代表。其中,长沙的本式月饼属于酥皮月饼中的湘式月饼,是全国六大月饼流派之一。本式月饼外表平圆,表面洁白光莹,略微泛黄,团团似月,香酥满口。石鼓酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点,做工精细、风味独特、松酥可口,是湖南风味独特的传统月饼。
我国哪里的月饼好吃?广西北海市合浦县,是著名的“中国大月饼美食之乡”。合浦大月饼以其丰富的配料、独到的工艺、令人惊叹的外形,在两广地区独树一帜,享誉港澳台地区及东南亚各国。合浦月饼生产历史悠久,采用本地土产风味为原材料,构成了合浦月饼特有的风味品质。合浦大月饼的特点是皮酥馅饱、松软香甜、色泽澄黄、油而不腻等。Ma igoo小编了解到,合浦大月饼目前年产2万吨,占据广西月饼市场的半壁江山,合浦月饼畅销广西乃至全国各地,已成为国内名副其实的月饼生产基地。详细
陕西月饼 秦式月饼 西安水晶月饼
秦式月饼是独具陕西风味的特色月饼,陕西省是我国十大著名的月饼产地之一,当地月饼种类众多,比较有代表性的包括西安水晶月饼、陕北土月饼、绥德雪花月饼、定边炉馍馍、洛南蒸月饼等。秦式月饼皮厚,含水分较少,比较干、硬,吃起来容易掉皮掉馅,味道甜而不腻。其中,西安的水晶饼又叫白皮点心,玲珑剔透,饼面金黄,四周雪白,享誉西北各地。陕北土月饼一般现做现卖,特点是皮薄、馅少、糖也少。蒸月饼是洛南特色,是一种传统的手工月饼,不仅好吃还好看。详细
山东月饼
济南葡萄软月 东营龙居月饼 青岛酥皮月饼
山东的月饼是中国月饼产地排名前十,各地都有特色月饼,展现了展现了山东丰富的地域文化和美食传统。据maigoo小编了解,山东好吃的月饼包括东营龙居月饼、济南葡萄软月、青岛酥皮月饼、新泰大白皮月饼等传统月饼,还有菏泽牡丹月饼德州扒鸡月饼聊城阿胶月饼济南把子肉月饼、潍坊重油月饼等特色月饼。其中,济南葡萄软月制作技艺被列入山东省级非遗,荣获“中国特色月饼”荣誉称号,是济南人特有的一款中秋月饼。

中国十大著名月饼产地排行,是Mai Goo网小编主要根据中国月饼产地、生产历史、种类、知名度、特色等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。

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