麦片粥有哪些常见做法 食用麦片要注意什么

麦片粥有哪些常见做法

一、蛋奶麦片粥

用料： 燕麦片100克、牛奶1瓶（约225克）、鸡蛋2只、白糖、精盐、黄油（白脱油）各适量。

做法：先将麦片加一点水调成糊状，然后再加一点点精盐，再将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入，再加白糖、黄油，再焖煮，直至粘糯即可。

二、杏仁蜂蜜麦片粥

用料：6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片、2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜。

做法：先将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。1分钟后，将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。再根据自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。

三、牛奶麦片粥

用料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。

做法：先将麦片加适量清水浸泡30分钟以上，然后将锅置于火上，倒入麦片，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。

四、水果麦片

用料：麦片100克、牛奶50克、各种水果50克。

做法：先将干麦片用清水300克泡软，水果洗净切碎。然后将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果和白糖，再略煮一下，盛入碗内即可。

五、小米麦片粥

用料：麦片一碗，大米2匙，小米2匙。

做法：先将大米小米入锅中煮至全熟，再将麦片加入煮5分钟，最后关火盖盖闷3分钟即可。

食用麦片要注意什么

1、不能多吃

麦片本身没有什么副作用，一般人都可以吃，但是一次性不要吃太多，每天吃40克就差不多了。因为麦片的膳食纤维含量较高，吃多了可能会导致消化不良，影响其他营养物质的吸收。

2、注意食材搭配

吃麦片时也要注意食材搭配，恰当的食材搭配会让麦片的营养被吸收得更彻底，麦片的味道也会更好，而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。

3、特殊患者不宜食用

消化系统患者要尽量少吃麦片，因为麦片很难消化，过量食用容易引起身体不适。肾脏病患者也不宜食用麦片，因为麦片中蛋白质、钾、磷等成分比较多，会增加肾脏排泄负担。

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