吃自助餐的最佳顺序 自助餐终极吃法

第一步：水果

原因

吃自助餐前可以先吃一些酸性的水果，这些水果一般都有开胃的效果，之后能吃下更多的食物。

吃哪些水果

小编了解到吃自助餐可以多吃圣女果、山楂、橙子等，避免吃香蕉这样饱腹感强的水果，否则一吃之后肚子就没有别的空间了。【详细 】

第二步：生鲜海鲜

吃哪些

首选平日较少吃到的深海鱼虾贝，比如三文鱼、金枪鱼、扇贝、海虾等，以补充有益大脑和血管健康欧米伽-3脂肪酸，以及锌、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。

食用禁忌注意

忌喝啤酒：喝啤酒吃海鲜会引起通风和结，严重情况下会引起过敏，需要就医治疗。

忌吃水果：海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙，对胃肠道造成不良的刺激。

吃喝茶：无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜，喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会。【详细 】

第三步：各种肉类

吃哪些

在自助餐厅像那种鸡肉、鱼肉等常见的肉类就不要吃了，可以多吃一点牛羊肉或者牛排，因为因为牛羊肉本身价格昂贵，所以见到牛羊肉千万不要犹豫。

食用禁忌注意

网编建议市面上常见的烤串类食物最好是不要吃，不仅不划算，肉质一般也不会太好。【详细 】

第四步：沙拉

吃哪些

可以多选择一些深色的蔬菜，不同颜色相互搭配，营养丰富又增进食欲。不过自助餐中不少蔬菜是来自于蔬菜沙拉，建议大家减少沙拉酱(脂肪含量比较高)的用量或者直接用油醋汁进行调味。

食用注意

吃沙拉不要着急，要闲情逸致地吃，可以在自助餐厅里走走，差不多一会儿就会发现肚子又腾出地方了，可以少量再吃点别的。【详细 】

第五步：主食

吃哪些

像黑米、薏米、荞麦、燕麦、山药、紫薯等食材看似粗糙，但营养价值和经济价值都高于精米、白面。因此，应尽量选择粗粮制作的主食，尤其是费时费力制作的粗粮饭食，平时在家制作不方便，刚好在吃自助餐时做了补给。

食用注意

自助餐一般荤食较多，且油大味重，大量的蛋白质摄入很容易增加消化道负担，因此可以选择一些粗杂粮，少吃米饭一类碳水化合物较高的主食。【详细 】

第六步：冷饮

吃哪些

咖啡：咖啡可以刺激肠胃，还可以提神，越吃越精神，而且它分泌出来的胃酸会让你觉得饿，想要多吃一些食物。

茶：茶有促进消化的作用，吃完的食物很快消化掉，就比较容易觉得饿，所以会越吃越想吃。

果汁：果汁里面都富含大量的果酸，而且维生素c的含量也比较高，有很好的助消化功效。

食用禁忌注意

少喝碳酸饮料，碳酸饮料会占用胃部大部分空间，反而会让人吃不下；且碳酸饮料热量高。建议选择低糖饮料，汽水少喝为妙，可用白开水、茶来代替。【详细 】

自助餐终极吃法注意

先挑素食，后吃荤食

先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。

优先吃热量低的食物

小编建议先吃卡路里较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高卡路里食物时，食量会自然缩小。

饭前喝水，饭中少喝水，甚至不喝

刚开始用餐，最好喝几口汤先舒润喉和食道，有利食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌，否则，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。

以烹调法，选择食物

尽量挑卡路里低的烹调形式，例如清汤的热量比浓汤低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。