谷物早餐怎么吃才健康 吃谷物早餐怎么减肥

谷物早餐怎么吃

1、直接泡水喝

谷物早餐可以直接用温开水泡水喝，注意不要用热开水泡开，要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏。有些生的谷物早餐需要煮后才能食用，注意要控制时间，一般煮20～30分钟即可。

2、混合食用

我们应当避免长期吃一种食物，谷物早餐产品有很多，包括玉米片、黑米片、小米片、荞麦片、大米片、小麦片、燕麦片等等，可以将他们混合食用，这样多种食物的搭配，不光让我们充满食欲，更能让我们的消化道能吸收更多不同的营养。

3、搭配其他食物

即使是食用混合谷物早餐，也不一定能够满足人体营养需求。你可以依据个人口味，将谷物早餐搭配牛奶、松饼、甜酒、草莓、桑葚、鸡蛋等等食物一起食用。这样我们在用粗纤维代餐的同时，也不忘补充身体所需的其他能量。

吃谷物早餐怎么减肥

谷类食品中含有膳食纤维，这些纤维能够增加饱腹感，控制你吃高热量食物的想法，还能帮助人体排出多余的能量，促进肠胃消化，从而达到减肥的效果。所以，在早餐中食用谷物的女孩的体重指数会比较低。谷物早餐也含有不少能量，包括大量淀粉、少量植物脂肪、植物蛋白等营养物质，吃多了一样会长肉，因此想要通过吃谷物早餐减肥，就要做到少吃，多运动。

首先要少吃，但是不能不吃。不吃早餐的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重反而会增加。吃早餐对于一整天中控制食欲、减少过度饮食非常有效。建议食用富含膳食纤维的谷物早餐，糖分高的谷物，必定不是健康早餐的好选择。其次就是运动，运动要量力而行，制定适合自身的运动方案，持之以恒，把吃体内的能量全部或超摄入量消耗掉，才有可能可达到控制或减轻体重的目的。

谷物早餐怎么选购

1、挑选种类

谷物早餐有即食型和煮食型两种，即食型经过了烘烤，碾压等加工工序，这种谷物早餐一般细碎，可以直接冲泡食用，也可以干吃。煮食型需要沸水煮泡15-30分钟，有的甚至需要浸泡一晚，没有即食方便，口感也没有即食的好，但因为加工工序少，所以营养流失也少，营养价值相对较高。

2、看谷物含量

谷物的含量会直接决定这款谷物早餐的质量，毋庸置疑，含量越高越好，但含量高则口感较差，所以在自己能接受的范围内，选择纯度较高的谷物早餐即可。

3、看膳食纤维含量

各种谷物早餐中膳食纤维含量不一，一般国产谷物早餐中的膳食纤维不超过8%，进口谷物早餐不超过10%。在有条件的情况下，应尽可能膳食纤维含量较高的谷物早餐。

4、看添加剂

奶精、香精、植脂末等添加剂，能使谷物早餐的口感更好，香味更浓，商家常常在谷物早餐中添加这些成分，但他们对健康不利，少吃为好。

5、闻味道

散装的谷物早餐，可以通过闻味道方法判断好坏。如果你闻起来有一股天然的谷物香气，那就说明质量是比较好的，尽量不要选择有香精味道的产品。

6、看品牌

大品牌的产品质量往往有保障，售后服务较好，生产工艺技术成熟，价格定位也合理，国家监管也比较严格，消费者可根据自己的实际需求，选购合适的谷物早餐。

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