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绿茶饮料怎么做 经常喝绿茶饮料的好处与坏处

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摘要:绿茶饮料怎么做?绿茶饮料的做法看起来并不困难,主要的原因就在于绿茶的好坏。最差的质量好做出来的绿茶饮料就好喝,绿茶的质量差做出来的绿茶饮料就难喝。那么绿茶怎么做?经常喝绿茶饮料的好处与坏处有哪些?下面一起看看吧!

一、绿茶饮料怎么做

绿茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。喝绿茶的好处很多,一般茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。罗布麻茶则可以安神,松弛神经和提高免疫。茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用;罗布麻茶可以强心抗郁、通便利尿饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人体有益的微量元素,罗布麻茶的微量元素补充正好就是预防人体缺钙和缺素症。茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。那么绿茶饮料应该怎么做呢?下面就为大家介绍一下绿茶饮料的制作方法:

(1)浸提:绿茶茶水比为1.25%,抽提温度90℃,时间5分钟。水为去离子水(加有0.04%的碳酸钙)。

(2)过滤:浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤,去除茶渣后,在以纸板过滤器或滤膜过滤,以除去茶汁中的微粒和浑浊物,使茶汁清亮。

(3)调配:按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中。

(4)装罐:将配好的茶汤立即加热至90℃,趁热装罐,迅速封口。

(5)杀菌:在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟,放于冷水中冷却,即为成品。

这样简单的绿茶饮料就做好了。

二、经常喝绿茶饮料的好处与坏处

喝绿茶的好处

1、众所周知,喝绿茶能提神。喝绿茶能刺激中枢神经,提高人的精神和活动能力,并能使大脑更加清醒,增加记忆功能。

2、经常饮用绿茶能够美容,延缓衰老。茶叶能含有抗老化成分比维生素E高很多,经常饮绿茶可以抑制细胞衰老,让你轻松拥有童颜。

3、最近一项研究表明,饮茶对儿童预防龋齿大有益处。茶叶中所含成分可以杀灭口腔内多种细菌,有效预防口腔病和肠胃病。

4、对于长期从事电脑行业的人来说,经常饮绿茶可以防辐射。在工作的时候一边饮茶,可减少电脑辐射对人的伤害,还可以保护视力。

5、茶叶中含有很多对人体有益的微量元素,能够提高人体免疫能力,有效抑制癌细胞的形成和扩展,预防恶性肿瘤生成。

6、绿茶还能降低人体血液粘稠度,预防心脑疾病,尤其对于老年人有很大的好处,可以防止血栓生成,防止动脉硬化和高血压。

7、夏季喝绿茶能降温防暑,使人感到身心舒畅,使皮肤表面的温度下降,预防中暑。

喝绿茶的坏处

茶最好现喝现沏,喝瓶装茶饮料营养价值不大。任何瓶装饮料,无论其宣称的营养成分多高、多全,都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”(即防腐剂)等没营养的成分。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞热量,营养物质很少,过多饮用会造成升糖指数增高,过多的热量就转变为脂肪蓄积在体内,这容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。

1、因绿茶性偏凉,女性饮用绿茶一定要适量,尤其月经期间,喝绿茶会诱发或者加重经期综合症。

2、再好的东西也不可滥饮,饮用绿茶较多较浓,对胃肠产生压力,易诱发胃溃疡。

3、绿茶还会降低人体对铁质的吸收,所以缺铁性贫血的同志们饮用绿茶要谨慎,最好不要喝。

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