培根可以用烤箱烤吗 培根片烤箱里烤几分钟合适

一、培根可以用烤箱烤吗

可以。

用微波炉和煎锅烹饪培根是培根最快的方法，但是为了让培根的口感更加均衡且酥脆，用烤箱烤是更好的方法。下面为大家介绍两种烤箱版培根的做法：

1、基本烤法

（1）在烤盘下面铺一层铝纸，把培根条铺平放在烤盘上。

（2）烤箱无需预热，直接将烤盘放入烤箱，温度设置在200℃左右，烘烤直到培根达到你想要的酥脆程度即可取出，途中注意翻面，以免烤糊了。

2、糖腌烤法

（1）在小碗里放入胡椒和糖，搅拌均匀后将培根放入碗里，让培根两面都粘上调料。

（2）烤盘上铺上铝纸，摆上培根，将剩余的糖均匀地撒在培根上。

（3）在培根上铺上另一层铝纸，另拿一个烤盘放在培根上，以便烘烤时将培根压平。

（4）烤箱预热160℃，然后放入烤盘烘烤约15分钟左右，揭开铝纸查看烘烤情况，如果培根颜色变深并变脆即可取出；如果培根颜色浅淡并还不酥脆，则继续烘烤，待颜色变深并变脆后再取出。

二、培根片烤箱里烤几分钟合适

烤培根需要的时间一般比较长，采用基本烤法一般要先烘烤一面约12-15分钟；然后翻过来继续烤8-10分钟，大概二三十分钟左右即可，如果培根片切的比较厚的话，烤的时间可能还要长一些。

当然，烤几分钟也不是固定的，烤的时间短一些肉质更嫩，时间长一些肉质更焦香，可以根据经验和自己的口味调整时间，注意看烤的程度，不要烤糊了。

三、烤培根要注意什么

1、烤培根时建议在培根下面铺一层烤肉纸或锡纸，这样不容易糊。在烤肉纸上面淋少许食用油就可以把培根摆上去烤了。

2、烤好的焦香培根，放在盘子里，一边放上蘸料，喜欢原味的就直接食用，喜欢烧烤味的可以蘸料食用。讲究营养搭配的朋友还可以搭配点新鲜蔬菜和水果。

3、烤培根虽然好吃，但也不适合多吃，因为其中含有一定的致癌物成分，因此要注意尽量少吃一些。