水蒲桃可以吃吗 水蒲桃的功效与作用

蒲桃什么时候成熟

蒲桃，为桃金娘科的常绿乔木，高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，阔卵形；果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色；种子1-2颗，多胚。花期3-4月，果实5-6月成熟。

水蒲桃的功效与作用

水蒲桃是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。

1、蒲桃可治疗止咳，通利小便等功效。

2、蒲桃可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿等治疗。

3、桃味甘、酸，微寒，人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。

4、蒲桃可治牙龈肿痛。

5、花、种子和树皮也有药用的价值，可治疗糖尿病，等其他疾病。

水蒲桃怎么吃

1、鲜食。只要洗干净了是可以直接食用的。

2、盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

3、水蒲桃黄瓜：洗净2 个水蒲桃，切片，在盐水中浸泡。与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。

4、凉拌：水蒲桃2个洗净，切小块。加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。

5、水蒲桃红布林黄瓜柠檬汁： 将水蒲桃，黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素，可用果汁机)。倒入杯中，滴上柠檬汁，也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上挂一厚片柠檬，使香味更加清新。

吃水蒲桃的注意事项

1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。

3、水蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。

4、水蒲桃底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

孕妇能吃蒲桃吗

首先蒲桃具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食，而且孕妇是怕寒气的，所以这时候蒲桃也不能吃。