牛奶保质期45天和6个月区别 牛奶保质期长短哪个好

牛奶保质期45天和6个月区别

1、存放的时间不同

牛奶45天和6个月主要是牛奶的保质期不一样，一般45天的牛奶保存的时间相对比较短，而6个月的牛奶存放时间较长。

2、营养成分不同

一般保质期时间越长的牛奶种类，通常会经过一些高温杀菌的制作工艺，其中的营养物质可能会有部分流失，而保存45天的牛奶，经过一些杀菌工艺后，其中所含的铁、钙、乳蛋白等营养物质的损耗相对更少。

3、口感不同

存放时间比较短的牛奶可能口感喝起来比较好，存放45天的牛奶沉淀物比6个月的少，口感可能会更顺滑，而存放6个月的牛奶，即使仍在保质期内，也有可能在饮用时有颗粒感。

4、保存方便程度不同

保质期45天的纯牛奶多为鲜牛奶，运输和销售时需要冷藏保存，否则容易滋生细菌导致纯牛奶变质，而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底，在常温下避光保存即可，比保质期45天的纯牛奶更加方便。

5、销售价格不同

保质期比较短的纯牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求，通常价格偏贵，几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格，因此从价格上说，保质期6个月的纯牛奶比较划算。

保质期28天和6个月的牛奶区别

保质期短的牛奶如28天包装牛奶，一般是采用较温和的灭菌温度，在杀灭绝大多数有害微生物的同时，几乎完好的保存了营养成分和风味口感，保质期为六个月的牛奶，杀菌温度更高，几乎杀灭了所有的有害菌，不过也损失掉部分维生素等营养成分和风味物质。

牛奶保质期长短哪个好

各有各的好。

牛奶保质期长意味着灭菌程度高，牛奶营养损失较大，但只需在室温下储存，储存时间长，有利于牛奶的运输、销售和保存；保质期短的牛奶的灭菌要求相对较低，牛奶的营养价值较高，需要冷藏保存在冰箱中，运输也需要保持低温冷链。整个销售成本比较高，所以购买价格也比较贵。建议根据自己的喜好喝牛奶。

不同牛奶保质期

1、巴氏杀菌牛奶是牛奶的初始处理。在室温下只能储存约10天。一旦打开，需要尽快食用，最好在3天内食用。

2、市场上有一种袋装纯牛奶。经过一定的特殊处理，保质期更长，可储存约45天。

3、还有一种盒装纯牛奶。这种牛奶主要用于长途运输。可长期存放半年左右。