自制烤肉酱可以用来干嘛 自制烤肉酱可以直接吃吗

一、自制烤肉酱可以用来干嘛

烤肉酱是由白砂糖，酱油，梨，水，洋葱，大蒜，食盐，谷氨酸钠，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很简单，很多人在家就可以动手做，那么自制烤肉酱可以用来干嘛呢？

1、烤肉酱可用于烧烤时涂抹在肉类食物表面，增加其味道。

2、烤肉酱也可以作为腌肉佐料，让肉质更加鲜嫩可口，风味独特，500g鸡肉或猪肉放入适量烤肉酱腌制20-30分钟即可入味，烤肉酱用于腌制肉类食物让其更加美味。

3、烤肉酱本身会偏咸一些，将它当成卤汁调料是个不错的可行性方法。

4、烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的，非常适合下饭，所以拿来拌饭是没有问题的。不过一次性不要加入太多，不然会觉得有点咸。

二、自制烤肉酱可以直接吃吗

前文已经简单了解到了自制烤肉酱可以用来干嘛，那么自制烤肉酱可以直接吃吗？

自制烤肉酱是可以直接蘸取食用的，自制烤肉酱由于不同的风味，其中的食材也会不同。且自制烤肉酱中含有的不同食材大多数是可以直接食用的，如：蒜末、辣椒粉以及类似食盐、胡椒粉等等调味品。

烤肉酱固然美味，但是一次性也不要吃太多，因为烤肉酱里含有的酱料中存在大量的盐分，会使得烤肉酱很香很咸，一次性吃太多、吃太咸也不利于身体健康，偶尔一两次还是没有问题的。