蘑菇汤和虾能一起吃么 蘑菇和菠菜可以一起煮汤吗

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摘要:蘑菇汤老少皆宜,当然对蘑菇过敏的人就除外了。尤其是对体弱的老人、小孩,以及工作劳累的上班一族,如果您经常吃食用菌,还能改善自己的体质,防治各种大小疾病,甚至抗癌。但任何食物在食用的时候,都要注意相克问题,来看看蘑菇汤和虾能一起吃么以及蘑菇和菠菜可以一起煮汤吗等相关介绍吧!

一、蘑菇汤和虾能一起吃么

蘑菇汤和虾可以一起吃。

蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。

再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。

二、蘑菇和菠菜可以一起煮汤吗

蘑菇和菠菜可以一起煮汤,二者均含有丰富的营养物质,且这些营养物质没有什么明显的冲突,具体如下:

蘑菇中铁、钾、钙、铜等矿物质含量丰富,其维生素B、维生素D、氨基酸、叶酸、磷酸腺苷、己糖醇、木糖醇、蛋白酶以及伞菌氨酸等营养成分对人体健康有益。但要注意肝肾功能不全的患者和腹泻患者不宜食用,以防原有病情加重。

菠菜中含大量维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、磷等营养物质,具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。但要注意脾胃虚寒、腹泻者应少食,肾炎和肾结石患者不宜食用,以免给身体造成损伤。

所以蘑菇和菠菜可以一起煮汤,但为了尽量减少中毒几率,吃蘑菇时最好不要喝酒,因为有些毒素在酒精作用下,会加重中毒症状。

三、蘑菇菠菜汤怎么做

1、菠菜择洗干净,蘑菇切片,姜切片。

2、菠菜入开水锅焯熟捞出盛在碗中。

3、姜片入油锅爆香加蘑菇略炒,加清水或高汤煮开稍炖,加入豆豉。

4、加入适量细盐调味,倒入盛菠菜的碗中即可上桌~

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