蓝莓干多少钱一斤 怎样挑选蓝莓干

一、蓝莓干多少钱一斤

我们都知道七八月份是食用蓝莓的最佳季节，蓝莓是一种价值极高的水果，但却又是一种不好保存的水果，所以现在很多人为了不损失这么好的东西把它进行了加工，制成蓝莓干，这种蓝莓干的价格甚至于更在新鲜蓝莓之上，那么具体的蓝莓干多少钱一斤呢？

做成蓝莓干后每斤至少要卖到200多元。新鲜的蓝莓每斤70元左右，而晾晒一斤蓝莓干需要四到五斤鲜果。纯正的蓝莓干不会卖的很便宜，并且蓝莓种植的数量较少，很少能见到大量的蓝莓干销售。

二、怎样挑选蓝莓干

1、蓝莓干也是蓝莓，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买。

2、外表太亮的，别买，他添加了植物油和大量的糖分。

3、泡在水里出颜色，不能判断真假，只能判断是否有添加色素。人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的，简单的判断方法就是水果颜色有残留，人工色素没有残留（这个要靠经验，你还是自己找找感觉，弄点水果颜色弄纸巾上看看）。

4、在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要买，那是加了防腐剂的。

5、比较酸的蓝莓干比较好。因为真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作（野生蓝莓因为花青素含量较高，比较酸比较涩，不太适合鲜食）。