深井盐的保质期限是几年 如何保存食用井盐

一、深井盐的保质期限是几年

深井盐是采自地下500米以下的盐，属于井矿盐的一种，是市面上常见的食用盐，那么深井盐有保质期吗？深井盐保质期多久？

一般来说，如果是无添加物的纯盐的话，深井盐是可以不标保质期的，因为纯深井盐的成分基本上都是氯化钠，氯化钠化学性质稳定，保存环境得当的话，基本是不会过期变质的；不过需要注意的是，市面上有一部分深井盐并不是纯盐，而是添加了钙、铁、锌等微量元素的加工盐，这种井盐通常是有保质期的，一般在1~3年左右，具体可以看产品包装说明。

二、如何保存食用井盐

食用井盐的主要成分是氯化钠，可以保存较长时间，那么怎么保存井盐呢？

一般来说，家中食用井盐的保存放在干燥、避光的场合即可，如果已经开封了的话，建议放在玻璃、塑料等气密性较好的密封容器中，平时放在抽屉、橱柜和壁橱等位置，减少与潮湿、光线和尘螨的接触，要用的时候再拿出来即可。

三、井盐保存注意事项

1、井盐忌暴露放置

井盐暴露放置在空气中，如果空气的相对湿度超过75%，井盐在此潮湿环境中则容易潮解，并开始溶化。与之相反，若空气过于干燥，食盐本身有正常的含水量，会导致因其内部水分蒸发而干缩，使食盐易结块，因此，井盐应避免暴露放置。

2、井盐忌被水分或其他液态调味料浸染

井盐若被浸染，应尽快将其浸染的部分盐分拣出来，以免在保存过程出现潮解，降低井盐的食用价值。被浸湿的井盐，或者开封后超过食用年限的井盐可以用来混合沐浴露做盐浴，去角质又可以按摩肌肤，还可以用来浸泡牛仔裤防止脱色，还可以用来清洁水杯中的茶垢。

3、存放井盐忌选金属容器

井盐的化学成分为氯化钠，易发生化学上的原电池反应，使金属盛器被腐蚀，盐分受影响，所以盛放井盐的容器应选用带盖的缸、罐等陶瓷盛器，或有保护层的电镀金属盛器等。