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含盐高的十大食物

10种含盐量极高的食物盘点 十大含钠高的食物有哪些
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高盐饮食是指每日可用食盐超过6克的饮食,包括酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。那么,在日常生活中,有哪些“含盐大户”?MAIGOO网编整理了一份十大最咸的食物名单,包括了含钠调味品、腌制食品、高盐零食、卤制食品、加工豆制品、包装熟食、咸味浓的快餐、糕点甜食、肉类速冻食品、高盐罐头。下面,一起来看看详细的高钠食物及相关信息吧!

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含盐高的十大食物
1、含钠调味品
味精 腐乳 番茄酱酱油超级伪装隐形盐
高盐食物有哪些?在日常生活中,含钠调味品如味精、腐乳、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱等,是 超级“伪装者”,都是含盐大户。据了解,一勺5-6ml的酱油中就含有1g钠,20g黄酱中含有2g多钠,1块酱豆腐约含1.5-2g钠。买 购小编以味精为例讲解,味精的主要成分是谷氨酸钠,它会与血液中的锌结合后排出体外,所以小宝宝或孕妈妈,摄入过多味精是不利于身体健康的,当然啦,不是说调味品不能食用,只是说要注意食用的量。
十大最咸的食物之一就是腌制食品,如腊肉、咸肉、熏肉、咸鱼、鱼干、咸菜、腌芥菜头、大头菜、榨菜、酱萝卜、酱菜、冬菜、酱黄瓜、咸鸭蛋等。腌制食品的过程中会大量放盐,导致此类食物钠含量超标,常常进食或超量进食可能会造成肾脏的负担加重,增加发生高血压的风险。此外,盐分浓度高还会严重损害胃肠道黏膜,常进食腌制类食品者胃肠炎症和溃疡的发病率较高。所以在日常生活中,尽量少吃一些腌制食品。 【 详细>>】
3、高盐零食
高盐饮食对身体健康有一定的危害,所以在日常生活中很多人都会下意识的减少钠摄入,但有些食品,吃着“不咸”,钠含量却很高,比如常见的高盐零食-话梅、辣条、鱿鱼丝、海苔、非原味瓜子、苏打饼干等,“钠含量”都是比较高的,而且这些零食本身不饱腹,容易吃多。就拿话梅来举例子,在制作过程中会加入大量食盐腌制,这样才不容易坏掉,即使是甘甜口味的话梅,也是“高盐大户”,只不过加了别的来抵消了咸味而已。
卤鸡爪卤猪肝卤鸭脖卤藕片
卤制品是以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料,放入调制好的卤汁中卤汁的食品,其中卤汁是由花椒、八角等植物佐料,然后用食盐等调料卤制而成,为了使卤制品不容易腐坏,在卤制中会加入大量的食盐,使细菌难以生长,所以卤菜往往都很咸。M aigoo健康小编提醒大家,卤菜本身口味重,盐分含量高,多吃并不健康,所以无论如何,还是要尽量少吃。 【 详细>>】
5、加工豆制品
豆腐干 辣条麻辣豆腐 薯片
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。在日常生活中,不少人喜欢吃豆制品,特别是加工豆制品的零食,买 购网提醒,加工豆制品零食如豆腐干、辣条、麻辣豆腐、薯片等豆制品零食虽然好吃,但多数在加工时需要经过卤制、烘烤、拌料等工序,需要加入不少盐。所以在食用加工豆制品的时候一定要适量,日常还是多吃些新鲜豆制品为好。
包装熟食是指食品在经过低温或高温一些列处理后,采用包装的形式出售,既方便储存和运输,又延长了保质期,因此是比较受消费者喜爱的食品之一。据了解,为了增加包装熟食如牛肉干、小鱼干、火腿肠等的风味,在加工时会放入大量盐,此外部分用来保持水分的添加剂里也含钠。所以,在选择包装熟食的时候,一定要认真查看配料表,看看“钠含量”高不高再做选择,做到心里有数。 【 详细>>】
7、咸味浓的快餐
方便面 烧烤高盐佐料多
高钠食物有哪些?快餐也是高钠食物之一,可能很多人没有留意到这一点,因为快餐本身是没含太多钠,“高钠”是因为加了很多的佐料。特别是方便面,面食本身是没什么盐分的,但里面配备的各种调料味,各种加起来的钠含量,一餐摄入盐分就已经超过一日的量了。买 购网健康小编提醒,快餐类食品可以适量吃,或者在食用过程中减少部分佐料,这样在满足口腹之欲前提下,相对更健康一些。
糕点甜食是高盐食物之一,因为在奶酪、糕点成胚后储存发酵前,表面是要抹上一层盐来腌的,这是发酵和储存的需要。比如很多人都想不到的冰淇淋,也是属于高盐食品,在冰淇淋制作过程中,为了保证口感和形状,一般都会在冰激凌的甜味素中添加很多盐分,只是浓郁的甜味把咸味覆盖了,欺骗了味觉。此外,大多数面包等在制作过程中,为了改善风味、调节发酵速度,一般要加不少的盐,这样才能使面包的筋力和口感符合更多消费者的口味。 【 详细>>】
9、肉类速冻食品
速冻肉丸 饺子肉包
速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品,常见的有速冻丸子、速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等,因为食物组织中的水分、汁液不会流失,加上低温状态保存,一般是比较安全卫生的。但是肉类的速冻食品,比如贡丸、鱼丸、含肉饺子、肉包等,为了口味好,往往都加入了不少味精和高鲜调味料,在煮熟过程中即使不放盐也比较咸,钠含量很高。
10、高盐罐头
盐渍类罐头酱渍类罐头
罐头食品的种类很多,分类的方法也各不相同,很多人可能想起罐头就觉得是高盐食品,其实并不是所有的罐头食品都是高盐的,只有一些特殊品种,比如常见的盐渍/酱渍蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、油炸拌盐后装罐而制成的罐头产品等,会为了增加特殊风味加入比较多的食盐,所有“钠含量”才会比较高。买 购网小编提醒大家,如果想要避开高盐罐头,可以在购买的时候多看下配料表,看看“钠含量”高不高,高的话少买少吃。
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