威化饼干的威化是什么意思 威化饼干是膨化食品吗

一、威化饼干的威化是什么意思

相信每个爱吃零食的孩子都吃过威化饼干，总体来说，威化饼干味道香甜，营养丰富，以至于很多人都陷入其中，无法自拔。但是，大部分人只知道威化饼干好吃，并不知道为什么叫威化？

其实，“威化”二字是根据英文wafer直接音译过来的，威化饼干还有一个更好听的名字叫华夫饼。

二、威化饼干是膨化食品吗

威化食品是膨化食品的一种，以谷物、薯类或豆类为主要原料，经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后在中间加有两至三层的甜味馅料而制成。夹在其中的甜味馅料多是一些糖类和奶油脂肪，具有很高的热量，平均每小块就有60卡里路。

三、威化饼干孕妇可以吃吗

对于血糖含量高的孕妇是不建议食用的。如果血糖没有问题的话，倒是可以吃一点，但是一定要控制量，不能多吃。如果吃的太多的话，多少是会对胎儿造成一些影响的。具体原因如下：

1、威化饼干热量高，吃多了会造成肥胖，如果孕妇体重增加过快的话，对自己对胎儿都是不利的。

2、威化饼干中多少会有一些防腐剂、香精之类的添加剂，这些成分对胎儿的生长发育都是有影响的，一定要注意。

3、威化饼干中的脂肪多是不容易氧化的饱和脂肪酸，有的甚至用的反式脂肪酸，这些不仅对孕妇不利，对胎儿的影响更大。