坚果类
坚果如
核桃、杏仁、腰果富含不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,有助于保护心血管健康。mai goo小编建议选择原味、无盐的坚果,每天摄入量控制在20-30克,避免过量引发消化不良。
水果干类
天然晾晒的无添加果干(如
葡萄干、蓝莓干、苹果干)能补充维生素、矿物质及膳食纤维。但需注意选择无额外糖分的品种,避免蜜饯类高糖产品。牙口不好的老人可将果干泡软后食用。
乳制品类
低脂酸奶、奶酪等富含钙和优质蛋白,有助于预防骨质疏松,其中的益生菌还能改善肠道健康。乳糖不耐受的老人可选择无乳糖酸奶或植物基酸奶替代。
谷物类
全麦饼干、燕麦片、杂粮面包等富含膳食纤维和B族维生素,可缓慢释放能量,稳定血糖。避免选择含反式脂肪的酥性饼干,优先挑选配料表简单的产品。
黑巧克力
可可含量70%以上的黑巧克力含抗氧化剂,适量食用(每日10-15克)有助于改善血液循环。需注意选择低糖或无糖型,避免代可可脂产品。