药膳/煲汤

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老人十大营养汤品

十大适合老人喝的滋补汤中老年人喝什么汤最有营养

人到老年，消化和吸收能力都大大降低，而各种汤类，可以兼顾口感和营养，那么老年人补身体炖什么汤？MAIGOO网小编整理了十道老年人养生汤煲汤食谱，分别是鸡汤、鲫鱼汤、豆腐汤、牛肉汤、菠菜汤、海带汤、猪蹄汤、冬瓜汤、猪血汤、鸡蛋汤，一起看看老年人炖汤食谱大全吧。

排排榜
关注榜
得票榜

01

鸡汤 含多种氨基酸增强免疫力党参鸡汤花胶鸡汤

综合指数：92.0

02

鲫鱼汤 低脂高蛋白营养低热量赤豆鲫鱼汤萝卜鲫鱼汤

综合指数：90.4

03

豆腐汤 富含植物蛋白保护骨骼健康鱼头豆腐汤三鲜豆腐汤

综合指数：88.7

04

牛肉汤 优质红肉容易吸收黄芪牛肉汤番茄牛肉汤

综合指数：87.2

05

菠菜汤 含β-胡萝卜素保护眼睛健康菠菜蛋花汤虾仁菠菜汤

综合指数：85.8

06

海带汤 碘/钾等矿物质提高新陈代谢海带排骨汤玉米海带汤

综合指数：84.4

07

猪蹄汤 富量胶原蛋白延缓衰老黄豆猪蹄汤莲藕猪蹄汤

综合指数：83.0

08

冬瓜汤 富含膳食纤维增强食欲淡菜冬瓜汤冬瓜肉片汤

综合指数：81.4

09

猪血汤 铁元素丰富缓解贫血木耳猪血汤韭菜猪血汤

综合指数：79.6

10

鸡蛋汤 含卵磷脂补脑健脑西红柿蛋花汤紫菜蛋花汤

综合指数：78.2
01

豆腐汤

10399

02

牛肉汤

2728

03

板栗乌鸡汤

2416

04

山药排骨汤

2312

05

百合鹌鹑汤

2025

06

鸡汤

1665

07

萝卜老鸭汤

1583

08

鲫鱼汤

1393

09

海带汤

357

10

鸡蛋汤

320
01

牛肉汤

248

02

山药排骨汤

140

03

鸡汤

106

04

鲫鱼汤

106

05

萝卜老鸭汤

98

06

豆腐汤

94

07

板栗乌鸡汤

86

08

百合鹌鹑汤

62

09

鸡蛋汤

4

10

苦瓜瘦肉汤

3
- 海带汤
- 猪血汤
- 紫菜虾皮汤
- 菠菜汤
- 猪蹄汤
- 冬瓜汤

老人十大营养汤品，是Mai Goo网小编主要根据各种汤的适用人群、做法、口感、营养成分、功效作用以及与榜单主题的契合度，再结合相关同类网站排行/榜单综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问，欢迎在文章末尾评论/指正。为我喜欢的投票>>

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老人十大营养汤品

1、鸡汤

含多种氨基酸增强免疫力党参鸡汤花胶鸡汤

老人喝什么汤有营养又大补？鸡汤尤其适合老年人补身体。鸡汤熬煮过程中，鸡肉中丰富的氨基酸溶解于汤中，能够调节免疫系统功能，促进新陈代谢，从而增强老年人的免疫力。公鸡汤的口感清爽，肉质鲜嫩，而母鸡汤的口感浓郁，肉质细腻，在煲鸡汤的时候，还可以适当添加些党参、花胶、瑶柱等中药食材，喝之前撇去浮油会更健康。【详细>>】

2、鲫鱼汤

低脂高蛋白营养低热量赤豆鲫鱼汤萝卜鲫鱼汤

鲫鱼汤是十大老年人滋补汤之一，可以直接清炖，也可以搭配其他食材做成赤豆鲫鱼汤、萝卜鲫鱼汤。MA Igoo网小编提醒，要想鲫鱼汤汤色浓白无腥味，清淡鲜美不油腻，在加水炖之前，最好先煎一下，炖煮过程中，火候不宜太大，以免汤水蒸发过多。作为一种淡水鱼，鲫鱼富含优质蛋白质，而脂肪含量很低，更适合老年人的肠胃。【详细>>】

3、豆腐汤

富含植物蛋白保护骨骼健康鱼头豆腐汤三鲜豆腐汤

以大豆为原料制作而成的豆腐，富含优质蛋白质，对中老年人来说，有助于增强免疫力、促进骨骼健康。豆腐汤的做法很简单，嫩豆腐切厚片，放入锅中，加水和盐，大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗即可食用，豆腐细嫩，汤鲜味美。豆腐搭配鱼头炖的鱼头豆腐汤，虾仁、鸡蛋、木耳的三鲜豆腐汤，味道也很不错。【详细>>】

4、牛肉汤

优质红肉容易吸收黄芪牛肉汤番茄牛肉汤

牛肉汤是最适合老年人喝的养生汤之一，牛肉属于优质红肉，营养全面，能够为身体提供充足的营养，相较于其他肉类更容易被老年人的肠胃吸收。牛肉汤要先将牛肉洗净切块，接着锅中倒水煮牛肉，烧开撇去浮沫，然后加入花椒大料、葱姜、黄酒，盖上锅盖，小火慢炖至酥烂，中途可以添加其它配菜，出锅加盐，撒上香菜末即可。【详细>>】

5、菠菜汤

含β-胡萝卜素保护眼睛健康菠菜蛋花汤虾仁菠菜汤

菠菜有“蔬菜之王”的美誉，菠菜汤尤其适合老年人食用。菠菜常与鸡蛋、虾仁、豆腐等食材煮汤，将所有食材放入锅中，加盐调味，煮几分钟即可，不过买购网小编提醒，菠菜含草酸，最好先炒焯水。随着年龄增长，眼睛容易出现老花眼、白内障等问题，菠菜中丰富的β-胡萝卜素、叶黄素等，能够有效保护视网膜，减少眼部疾病的发生。

6、海带汤

碘/钾等矿物质提高新陈代谢海带排骨汤玉米海带汤

老年人适合喝什么汤？海带汤口感清爽、味道鲜美，不仅好喝，而且有利于健康长寿。海带中含有大量的矿物质，尤其是碘和钾，能够提高身体代谢，对预防老年人高血压、动脉硬化、脂肪过多和骨质疏松等有良好的作用。煮海带汤只需准备好海带、姜丝、葱花、盐和胡椒粉，海带排骨汤、玉米海带汤等也是很受欢迎的海带汤做法。【详细>>】

7、猪蹄汤

富量胶原蛋白延缓衰老黄豆猪蹄汤莲藕猪蹄汤

猪蹄汤是适合老年人喝的十道汤之一，经过长时间的煲煮，猪蹄变得软烂，汤汁也变得发白，香气四溢，只需加少许盐调味，就能品尝到原汁原味的美味。猪蹄富含胶原蛋白，不仅能够补充肌肤的水分，让肌肤变得更加紧致，延缓衰老，还有助于强健关节，保持关节灵活性，减轻关节疼痛，搭配黄豆、莲藕、黄芪、当归等养生效果更好。【详细>>】

8、冬瓜汤

富含膳食纤维增强食欲淡菜冬瓜汤冬瓜肉片汤

冬瓜汤是一道传统而又经典的汤品，里面的膳食纤维含量比较高，同时还有一定量的维生素以及微量元素，可以加快胃肠道蠕动，促进食物消化和吸收，也可以帮助增强食欲，适合老年人食用。作为一种百搭的食材，冬瓜可以搭配淡菜、虾皮等海鲜或者猪瘦肉、火腿等肉类煲汤，冬瓜炖得软软烂烂的，汤汁清甜爽口，一点都不会觉得油腻。【详细>>】

9、猪血汤

铁元素丰富缓解贫血木耳猪血汤韭菜猪血汤

老年人常常因为吸收能力下降，或者由于饮食不合理等原因导致贫血，而用猪血煲汤喝，其中所富含的铁元素，能够帮助老年人缓解贫血问题。猪血汤最简单的做法就是麻油猪血汤，猪血焯水，锅内放油，下姜丝翻炒，然后加水，放入猪血同煮，碗内放麻油、葱花，盛出即可，此外还可以搭配其他食材做成木耳猪血汤、韭菜猪血汤等。【详细>>】

10、鸡蛋汤

含卵磷脂补脑健脑西红柿蛋花汤紫菜蛋花汤

鸡蛋是老年人可以多吃的食物之一，除了水煮、煎炒，还可以做汤。煮鸡蛋汤只需要将水烧开，倒入蛋液划散，再加调料调味即可，搭配西红柿、紫菜、桂圆、丝瓜等不同食材都很好喝。MA Igoo网小编了解到，对老年人来说，喝鸡蛋汤最大的好处就是可以补脑健脑，因为鸡蛋含丰富的卵磷脂，有助于维持大脑的结构，对预防老年痴呆很有效果。【详细>>】

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标签： 汤品药膳/煲汤中老年中老年饮食营养食谱

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冬季汤品汤谱

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