西瓜子的功效与作用是什么 食用西瓜子的注意事项有哪些

一、 西瓜子的功效与作用

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子具有清肺化痰、通便等功效。

1、清肺化痰：西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽、痰多和咯血等症有辅助疗效。

2、润肠通便：西瓜子富含油脂，有健胃、润肠、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

3、降压：西瓜子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维，又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶，还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

二、食用西瓜子的注意事项有哪些

1、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

2、食用以原味为佳，添加各种味料做成的西瓜子不宜多吃，如咸瓜子吃得太多会伤肾。

3、长时间不停地嗑西瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。

4、西瓜子也不能吃得过量，吃得太多会伤肾。

5、尽量不要给婴幼儿吃，以免吸入气管发生危险。

6、不宜长时间嗑瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮，且伤胃。