2005年，中国食品工业协会白酒专业委员会发布并实施了《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》。通过此规范，在全国加强白酒企业生产经营纯粮固态发酵白酒产品的自律性管理，开展行业服务，进行行业监督，检查和协调，引导白酒消费。下面一起来了解带纯粮固态标志的白酒品牌有哪些吧。
一、什么是纯粮固态发酵白酒
根据2005年食品工业协会发布的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，白酒行业生产的纯粮固态发酵白酒是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料（不包括薯类），在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态（适用于米香型白酒）自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。
二、纯粮固态发酵白酒标准有哪些
《纯粮固态发酵白酒审定规则》中对该类白酒的标准有详细规定，包括原料、生产条件、工艺、样品及蒸馏半成品的检验、包装等。其工艺要求如下：
1、酿酒辅料的感官要求：应具有良好的吸水性和骨力，适当的颗粒度；无污染、不含异杂物，干燥、不霉变，不含或少含营养物质及果胶质、多缩戊糖等成份。
2、酿酒生产用水应符合生活用水标准要求。外观无色透明，无悬浮物，无沉淀。勾兑用水以软水为好。
3、酿制曲酒用的糖化、发酵剂在制造过程中依靠自然界带入的各种野生菌或单一菌种，在不同原料中进行富集、扩大培养，并保藏了相应酿酒用的有益微生物。再经过风干或烘干、贮藏，即成为成品曲。
4、入窖固态发酵：在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，才能称为固态发酵白酒。鼓励采用合理的生物技术提高酒醅的质量。
5、蒸馏：主要采用甑桶作容器（半固态法出外）进行缓慢蒸馏，量质摘酒，分批入库，还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。
6、贮藏：贮酒容器最好是放在陶坛中，更大的贮存容器可用不锈钢等作材质，尽量不采用金属铝质容器。贮酒应采用自然老熟，禁止用催化剂等化学方法催陈。
7、勾兑：允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调，绝不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质。
8、灌装：成品酒经过检验合格后，方可灌瓶贴标。标签上标注的内容要符合GB7718-2004 预包装食品标签通则、GB10344饮料酒标签标准及《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》等的规定。
1、提出申请
向中国食品工业协会白酒专业委员会提出申请，并经企业所在地区的省级食品行业组织审查、同意并推荐。
2、审核
委员会组织行业专家对申请单位的工艺技术和生产流程进行实地考察、评价；委托国家食品质量监督检验机构对产品进行理化指标检测；组织行业专家对产品进行感官指标鉴评；检测和鉴评审查后，作出书面审核意见。
3、颁发证书
向符合纯粮固态发酵白酒生产要求的企业，颁发中国食品工业协会白酒专业委员会纯粮固态发酵白酒标志使用证书。
E0级环保标准是国际至高健康标准，指在产品生产设计过程中严格的甲醛释放限量规定，我国相关标...
最具市场竞争力品牌是商务部于2006年开展评选的一个重要品牌称号，商务部于2007年1月颁...
2005年7月15日，国家质量监督检验检疫总局颁发《地理标志产品保护规定》，取代废止的《原...
1999年7月30日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过《原产地域产品保护规定》，符合...
国家质量监督检验检疫总局在2001年12月4日颁布《产品免于质量监督检查管理办法》，符合其...
TCO认证是由瑞典专业雇员协会（简称TCO）推行的一种显示器认证标准，TCO于1992年首...
绿色食品认证是依据《绿色食品标志管理法》认证的绿色无污染可使用的食品，自1990年起中国农...
3C认证是国家监督检验检疫总局和国家认证认可监督管理委员会于2001年12月3日对外发布的...
节能产品认证是由中国质量认证中心负责组织实施的一个产品认证，依据为国家经济贸易委员会于19...
节水产品认证是2002年开始依据相关的标准和技术要求，经中国质量认证中心确认并通过的一个认...
香港环保标签的认证，是按照国际标准化组织及国际认可的标准而制订，认证由环保促进会主办，环保...
中国环境标志认证开始于1994年，自2003年起由国家环境保护总局环境认证中心进行认证，认...
出口免验证书由国家质检总局授予，是国家质检总局对出口企业的管理水平和产品质量的权威认可。其...
2005年3月，国家质检总局发出《关于开展中国世界名牌产品评价工作的通知》，并于当年在全国...
从事有机产品认证的机构必须获得中国国家认证认可监督管理委员会（简称国家认监委，CNCA）的...
国家标准起草单位指起草行业标准文件的单位，这些单位一般是生产性企业。国家标准化管理委员会并...
2005年，国家质量监督检验检疫总局颁布《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）...
国家康居示范工程是国家为了提高住宅建设质量，推进住宅取决于业现代化而定制的项目，由建设部住...
保健食品认证标识——蓝帽子，是由国家食品药品监督管理局依据2016年发布的《保健食品注册与...
无公害农产品认证是由农业部农产品质量安全中心依据2002年发布的《无公害农产品(食品)标准...
放心粮油工程是2001年，由中国粮食行业协会开展的一项活动，其评选依据是2001年中国粮食...
环保产品认证是中国质量认证中心自1996年开展的自愿性产品认证业务之一，认证范围涉及污染防...
国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会2001年发布了《室内装饰装修材料有害物质限...
iso质量管理体系是由国际标准化组织（ISO）发布的，它不是一个标准的名称，而是所有领域国...
茅台
国窖1573
汾酒
洋河
剑南春
郎酒
古井贡酒
习酒
水井坊
泸州老窖
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康