海底捞登顶胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜

2021年9月，胡润研究院首次发布餐饮连锁行业榜单——《2021中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50》，海底捞以1472亿元价值成为中国本土价值最高的餐饮连锁企业。

榜单按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2021年7月30日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。

海底捞以1472亿元价值成为中国本土价值最高的餐饮连锁企业。胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“海底捞是中国本土餐饮连锁行业的绝对第一，近1500亿的价值，比后面五家企业加在一起还要多，而这家才27岁的企业都已经排到了全球第六。”

胡润认为，中国餐饮连锁行业还有巨大上升空间，美国餐饮连锁化率接近60%，全球这一比例接近30%，而中国仅15%。

作为国内餐饮行业的典型代表，海底捞正通过规模化扩张、结构性调整、数字化转型等举措，助推中国餐饮连锁化发展。

随着国内餐饮行业的持续回暖，中国餐饮市场连锁化进程不断加快，海底捞将继续继续强化运营管理，用多样化的产品和恰如其分的服务，持续提升顾客消费体验，抓住餐饮连锁化率飞速增长的机遇，为中国餐饮行业发展做出更多贡献。