泸州市

★★★

泸州十大小吃泸州特色小吃排行泸州有什么名小吃

导语

泸州，古称“江阳”，是闻名全国的“酒都”，这里不仅以出名酒、出好酒而闻名天下，还有很多特色美食，那么，泸州名小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了泸州十大小吃，包括泸州黄粑、古蔺麻辣鸡、叙永豆汤面、纳溪泡糖、泸州白糕、泸州猪儿粑、叙永搭搭面、两河桃片、江门荤豆花等泸州著名的特色小吃，其中，泸州黄粑更是被中国烹饪协会评为四川省的“中国地域十大名小吃”，一起来看看吧。

泸州十大小吃

排排榜
关注榜
得票榜

01

泸州黄粑

02

古蔺麻辣鸡

03

叙永豆汤面

04

纳溪泡糖

05

泸州白糕

06

叙永搭搭面

07

泸州猪儿粑

08

两河桃片

09

江门荤豆花

10

邓氏米花糖
01

泸州黄粑

6125

02

古蔺麻辣鸡

1721

03

叙永豆汤面

1117

04

泸州白糕

879

05

纳溪泡糖

797

06

两河桃片

769

07

江门荤豆花

745

08

泸州猪儿粑

682

09

叙永搭搭面

407

10

泸州五香糕

289
01

泸州黄粑

83

02

古蔺麻辣鸡

53

03

叙永豆汤面

53

04

泸州白糕

46

05

泸州猪儿粑

44

06

泸州五香糕

32

07

江门荤豆花

25

08

两河桃片

23

09

纳溪泡糖

22

10

叙永搭搭面

18

泸州十大特色小吃榜单是maigoo美食小编主要依据泸州地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“四川名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

泸州十大小吃

1、泸州黄粑

泸州黄粑是四川泸州著名的传统小吃之一，属于传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑制作工艺历史悠久，以糯米、大米、冰糖、黄糖、水等为主原料，采用当地特有的良姜叶包裹，经过清洗、粉碎、打浆、成型、上甑蒸熟等多道工序制作而成，蒸熟后的黄粑色泽金黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口，令人食欲大开。泸州黄粑更是被中国烹饪协会评为四川省的“中国地域十大名小吃”。【详细>>】

2、古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是四川省泸州市古蔺县的一道特色美食，为古蔺人祖祖辈辈研究出来的卤制食品，以鲜、香、麻、辣著称，肉质细嫩、皮脆脱骨、咸蛋适宜、麻辣得当，享誉全川，曾上过央视《舌尖上的中国2》，也是泸州著名的特色小吃之一。古蔺麻辣鸡的卤水是秘制的，食用时，将鸡剁成小块，并拌以特制的以麻、辣为主的佐料即可。如今，古蔺麻辣鸡在古蔺县城的大街小巷随处可见，成为当地著名的街头小吃。【详细>>】

3、叙永豆汤面

豆汤面是四川川南地区著名的特色传统小吃，创制于清末，源于泸州叙永，也是泸州叙永著名的面食小吃。叙永豆汤面有较强的地域性，它的面用的是加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面等，具有味鲜、利汤爽口、风味独特等特点。叙永豆汤面是叙永人必吃的早餐小吃，也是晚上宵夜的充饥小吃，是外地人到了叙永必吃的地方名吃，有“不吃豆汤面，枉自到叙永”一说。豆汤面味道鲜美，豌豆颗粒如珠，让人回味无穷。【详细>>】

4、纳溪泡糖

纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年，是四川省泸州市纳溪区地方特产美食，也是泸州著名的特产糕点。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的地方特产。由于纳溪泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，而深受广大消费者喜爱，是休闲享用和馈赠亲友之佳品，也是泸州有名的特产伴手礼。【详细>>】

5、泸州白糕

泸州白糕，又叫桂花猪油提糖白糕，是四川泸州著名的糕点小吃，最早由1920年“三义园”白糕店所创，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点而闻名巴蜀，成为泸州有名的民间特色小食。泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，工艺精细，十分考究。做出来的白糕喷香诱人，松软润滑，甜而不腻，吃起来有滋有味，深受大众喜爱。【详细>>】

6、叙永搭搭面

叙永搭搭面是四川泸州叙永的传统名吃，也是泸州一道具有浓郁地方特色的面食小吃。叙永搭搭面以骨头原汁汤，鸡汤为面汤，将搭好的面条下锅，煮熟后起锅于汤碗中，再舀一勺绍子盖面上，撒上葱花，扑鼻生香，入口味美、味鲜。叙永搭搭面汤汁香浓味美，面条爽滑筋道，是一道老少皆宜的特色美食。【详细>>】

7、泸州猪儿粑

泸州猪儿粑是四川泸州地区著名的传统小吃之一，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。泸州猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。刚出炉的猪儿粑通体洁白，十分诱人食欲，成为泸州民间十分受欢迎的小食。【详细>>】

8、两河桃片

两河桃片是四川泸州叙永县传统名食之一，迄今已有百余年历史，创制于清光绪年间，由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料制作而成，也是泸州著名的糕点小吃。两河桃片分为桃片软性和椒盐脆型两种，桃片软型营养丰富、细腻绵软、卷裹不断、绵中带纱、点之即燃、香甜滋润、回味悠长；而椒盐脆型则片薄松脆、清香爽口、甜中带咸、香酥味浓。如今，“两河桃片”是逢年过节，走亲访友，孝敬老人必不可少的馈赠佳品。【详细>>】

9、江门荤豆花

江门荤豆花是四川泸州江门的一道以豆花、瘦肉为主的大众美食，是用豆花、蘑菇、笋片、番茄、鲜肉、酸菜等一起制作而成，其特点是鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，也是泸州著名的特色小吃之一。江门荤豆花历史悠久，最早可追溯到夜郎故国江门寨，经过一代代豆花传人努力，已经形成了选豆、浸豆、磨浆、煮汁、冲花、炒酸菜、下原汤、煮料、调味等一套完整的制作手法。江门荤豆花还获得四川省非物质文化遗产项目等诸多荣誉。【详细>>】

10、邓氏米花糖

邓氏米花糖是四川省泸州市著名特色小吃。它的口味偏甜，是以糯米和白糖为主要原料，经多道工序制作而成。邓氏米花糖历史悠久，吃起来香甜可口、米花清香浓烈，是一种老少皆宜的特色美食小吃。MAIGOO美食小编推荐泸州其他特色小吃：泸州五香糕、弥陀风雪糕、泸州伦敦糕、水尾椒盐火肘酥饼、古蔺牛肉干、渠坝镇豆腐干等。

更多相关榜单

泸州市美食特产主题

四川各城市著名小吃

标签： 泸州美食泸州市四川美食四川省美食小吃

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

泸州市的公证处有哪些在哪里泸州市公证处地址一览表

泸州市的公证处有哪些，分别在哪里？在公证处可以公证处办理各类法律行为公证、具有法律意义的文书、办理各类具有法律意义事实公证、办理各类具有法律意义的文件公证等，那么在泸州市的公证去哪里办理呢，下面买购网小编通过各项参考资料整理了泸州市公证处名单及泸州市公证处地址一览表，给你提供参考，排名不分先后！

泸州市四川省

1122 5

泸州十大适合开店的商业步行街泸州商业步行街排行榜

你知道泸州哪条商业街适合开店吗？本文根据系统算法统计为您推荐了泸州十大适合开店的商业街，分别有泸州酒城文化创意美食街、古蔺郎酒特色小镇步行街、泸州水井沟步行街、叙永县鱼凫古街、泸州天远·时代天街夜市、泸州两江美食文化街、泸州佳乐金街、泸县泸泉路、泸州“这有光”文旅街区、泸州钟鼓楼名店街，下面就和买购网小编一起详细了解吧。

泸州市生活服务

428

泸州市十大律师事务所排行榜泸州市律师所哪家比较好

泸州市有哪些律师事务所？泸州市是四川培育壮大的七大区域中心城市之一，也是长江中上游地区第二大集装箱码头，拥有众多优秀的律师事务所。本文根据系统算法统计推荐的结果整理了泸州市十大律师事务所排行榜，有四川中豪（泸州）律师事务所、四川时代永嘉律师事务所、四川恒智达律师事务所、四川五月花律师事务所、四川平通律师事务所、四川辞鉴律师事务所、四川理光律师事务所、四川蜀泸律师事务所等下面和MAIGOO小编一起来了解下这些有名的律所吧！

律师事务所泸州市 ★★★

4629 2

泸州市知识产权公司名单泸州有哪些知识产权代理公司泸州知识产权事务所一览表

知识产权代理公司是专门为客户提供知识产权相关法律服务的机构，主要从事专利、商标、版权等知识产权的申请、维护和诉讼代理等业务。知识产权公司可以帮助客户进行知识产权保护，包括制定知识产权策略、起草和提交专利、商标、版权等申请文件、对权利的侵害进行调查和维权等，那么泸州有多少家知识产权公司呢？下面买购网编辑通过研究了知识产权公司的各项名单数据，盘点整理出了泸州市知识产权代理公司名单名录。名单仅供参考选择对比，仅展示收录的部分数据，不作排名依据，希望能帮到您。

泸州市知识产权

138

泸州十大产业园区泸州有哪些工业园区泸州产业园在什么地方

你知道泸州有哪些工业园区，泸州产业园在什么地方吗？本文根据系统算法统计推荐了泸州十大产业园区，分别有泸州航空航天产业园区、泸州高新区医药产业园、四川合江临港工业园区、泸州国家高新区江南科技产业园、四川泸州白酒产业园区、西部国际高新林竹产业园、恒力(泸州)产业园、中国电子(泸州)产业园、泸州国家高新区智能终端产业园、泸州盈田智能终端产业园这10个项目，接下来就和买购网小编在文中详细了解吧。

泸州市产业园区

479 1

加载更多