井冈山十大特产

井冈红米是江西井冈山的名特产，因米皮呈酱红色而得名。井冈红米生长在气温、水温相对较低的山区，属于长粒形米，腹白细小，生嚼味香，煮粥煮饭均清香扑鼻，而且蛋白质含量高，富含维生素、矿物质和以非水溶性为主的纤维素，丰富的铁元素可以补血养颜，丰富的磷元素能够舒缓疲劳，丰富的花青素帮助保护视力。据M Aigoo网小编了解，红军在井冈山坚持斗争时期主食的“红米饭，南瓜汤”指的就是这种米，游客除了购买大米，还可以购买由红米酿制而成的红米酒，保健养生。 【 详细>>】

井冈山是江西省名山，产自于此的井冈翠绿是吉安井冈十大特产之一。井冈山高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，优越的自然条件蕴育出茶叶的优秀品质，所产的茶叶以其条索紧细微曲，色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称。井冈翠绿如今已是不少人去井冈山旅游必买的特产之一，不管是自己喝还是送人都很不错，冲泡这款茶叶，宛如天女散花，徐徐而降，又如兰花朵朵在水中盛开，给人以一种美的享受，饮一口顿觉神清气爽，满口清香。

井冈山美食特产有哪些？竹笋是井冈山有名的土特产，在很多地区都有分布。井冈竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；烟笋和玉兰片，冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋，属蔬菜半成品，是适合带回家的特产，可以直接配料做成各种菜肴。生长在井冈山的竹笋，不仅鲜美可口，而且营养丰富，含有糖类、蛋白质、脂肪和磷、铁、钙、镁等人体必需的营养素，丰富的纤维素，食后能促进肠胃蠕动，有助于消化，可预防和治疗肥胖症。 【 详细>>】

杜仲别名“丝棉皮”，是我国名贵中药材之一，井冈山杜仲是井冈山市的特产中药，是很受欢迎的地方特产。井冈山所产的杜仲，经过加工制成干品，以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳，买回家后可以煮茶代茶饮、泡酒饮用，也可以作为药食两用食材来煲汤，坚持食用有很不错的保健功效。小编了解到，除了干品杜仲，井冈山杜仲还开发了杜仲叶茶、杜仲颗粒保健品等绿色和有机产品、中医药和保健品，可供来此旅游的游客进行选购。 【 详细>>】

金桔的井冈山的特色水果，在井冈山下七、黄坳等地已有九百多年栽植历史了。井冈山客家有俗语："高身橙，扁身柑，味甜个小为之桔"，本地所产的金桔果实形似鸽蛋，生时青卢色，熟时金黄色，桔形色佳美，肉嫩汁多，酸甜适口，芳香怡人，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，有开胃生津、美容护肤的功效。在井冈山金桔成熟的时节旅游，一定要尝尝新鲜上市的金桔，如果想买一些带回家，可以选择金桔加工品如果汁饮料、果脯、果酒、果醋、金桔罐头、金桔片等，更容易保存，也方便携带。 【 详细>>】

霉鱼是江西省的特色美食，很多地方有过年过节吃霉鱼的传统，井冈山就是其中之一。江西霉鱼的做法和霉豆腐类似，一般多用草鱼、雄鱼等，分晾霉和鲜霉两种做法，先在稻禾杆上放一下，再用油浸泡，既能保存更长的时间，口感和风味也会更好。霉鱼的特殊风味来自于霉制过程，发酵后会产生奇异的霉臭味，加热后又会转化为令人沉迷的霉香味。如今的井冈山的霉制品，除了霉鱼，霉豆腐，还有霉鸭、霉鸡、霉猪肝、霉牛肉、霉豆子、霉笋等，都是值得买的美食特产。 【 详细>>】

葛田葛粉是产自于江西省井冈山市葛田乡的一种特产，是一种纯天然的营养佳品。葛粉是由葛根加工制成的，葛根全身都是宝，药用和食用价值都很高，素有“亚洲人参”的美誉，磨成粉后颜色暗白，一般用沸水冲泡饮用，可以加适量冰糖调味，细腻又可口，而且很容易吸收，也可以煮粥、煮饭，同样营养美味。M aigoo网小编提醒，葛田葛粉能清热解毒，对上火引起的便秘、咽喉肿痛、热咳有清解作用，对夏天饮食不当引起的闭汗、反胃、上消化道不适有一定疗效吗，是送礼佳品。 【 详细>>】

糍粑是我国的传统美食，打糍粑流行于南方地区，以江西吉安井冈山最为盛行。井冈山糍粑以糯米，土豆为主料，浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热制作成可大可小的团状，放进香芝麻、白砂糖的盘里滚动，即可取食。打好的糍粑冷却后，放进水里泡着，或者放进冰箱冷藏，可以保存很长一段时间，为了方便游客购买，还有真空包装，更方便携带。井冈山当地流传着：“糍粑越打越黏，日子越过越甜”的说法，在一些重要的日子，糍粑都是必不可少的食物。 【 详细>>】

井冈山茶油是井冈山有名的地方特产，是孕妇产后和老年人的最佳保健食用油，对心脏、血管有保护作用。去井冈山旅游，可以买一些由本地野生优质山茶籽为原料，压榨而成的原生茶油，这种茶油浓香、质纯、色淡，而且不含黄曲霉素，不含胆固醇，没有任何化工溶剂的污染，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，既保留了传统土榨茶油的天然风味和滋味，质量指标又达到国家标准，是优质食用油。游客购买茶油后可以直接邮寄回家，不用担心会增加旅途的负担，非常方便。 【 详细>>】

井冈山竹编技艺，流传于江西省吉安市井冈山市的传统技艺，所制成的手工艺品是很受欢迎的特产礼品。井冈山地处湘赣交界的罗霄山脉中段，竹林茂密，有毛竹、淡竹、方竹、苦竹、墨竹、罗汉竹等一百多种，资源丰富，为竹编技艺的传承与发展创造了得天独厚的条件。以本地竹子为原料制成篾丝，可以编制传统的竹箱、竹柜、竹厨、竹篮、竹热水瓶壳等，也可以制作各式各样的旅游工艺品，如雅拙谐趣的熊猫、憨态可掬的企鹅、展翅开屏的孔雀、怪眼拙睁的猫头鹰等，形状各异，构图别致，巧夺天工。 【 详细>>】