【海鲜乌冬面的做法】海鲜乌冬面怎么做 海鲜乌冬面的家常做法

海鲜乌冬面的做法：
【主料】乌冬面2袋、鲜虾250克鱼丸150克、胡萝卜1根番茄1个、西兰花100克
【辅料】韩式泡菜调味料200ML

步骤：
1.准备全部食材；
2.番茄去皮切块，胡萝卜削皮切片；
3.鲜虾剪掉虾须，去掉虾线；
4.锅里烧开水后，放入番茄和胡萝卜块，煮10分钟；
5.将鲜虾放入步骤4的番茄胡萝卜汤里；
6.再放入鱼丸；
7.接着放入韩国泡菜调料，拌匀后盖上盖子煮15分钟；
8.在煮汤时，将西兰花飞水；
9.乌冬面和装饰的胡萝卜焯水，将焯水后的乌冬面用冷水冲凉，沥干水；
10.当韩式海鲜汤煮好后，放入乌冬面，西兰花和装饰的胡萝卜，煮沸即可关火；
11.韩式海鲜乌冬面，色香味俱全；
12.很有韩范儿的乌冬面；

烹饪技巧：
1.韩国泡菜调味料在超市可以购买得到，我觉得这个酱料已经够味了，没有放盐没有放酱油。如果重口味的，可以添加韩国大酱或者盐调味；
2.【韩式海鲜乌冬面】可以变换成韩式海鲜汤，那么就做到第7步即可。当然海鲜可以选择牡蛎、花蛤等等喜欢的海鲜搭配。