巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。但与此同时，巧克力的高能量也常被人们忌惮，不管是哪种巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。所以说巧克力饼干要适量吃，且自己做的才是最安全的。因此。家里有小朋友的话，不妨跟着教程动手做起来哦！
做法
- STEP 01
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黄油软化后加入黄砂糖搅打均匀；
- STEP 02
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分次加入蛋液，用打蛋器快速打发，成均匀的奶油糊状；
- STEP 03
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将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起筛入，用刮刀稍微搅拌；
- STEP 04
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加入耐高温巧克力豆，翻拌均匀；
- STEP 05
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将面团裹入保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右；取出；
- STEP 06
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分成10克一个面团，揉圆按扁，用手压成圆薄片；
- STEP 07
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放入烤盘，170度，中层，15分钟左右。
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