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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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导语:京糕是老北京经典小吃之一,京糕是用鲜红果、天然冰糖、琼脂熬制冷凝而成果的冻状,吃起来酸甜可口。京糕不仅可以单独吃,也常常用于其它小吃的配料和点缀。本次小编教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

京糕木瓜糖水的做法:

【主料】:京糕 100g;木瓜 150g;

【辅料】:蜂蜜 适量;生粉 适量;

步骤:

1、熟木瓜一个;

2、木瓜去皮去籽切成滚刀块;

3、京糕先切条,然后切成方块;

4、碗中放入生粉,加入一点水调匀

5、锅中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次煮沸后倒入水淀粉勾芡;

9、最后放入适量蜂蜜就可以了。

小窍门

1、可以等糖水温度稍微降下来再加入蜂蜜,才不会破坏蜂蜜的营养成分。

2、木瓜本身是可以生吃的,不需要久煮。

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