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榴莲泡芙的家常做法 怎么做榴莲泡芙

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榴莲泡芙怎么做?泡芙是一种源自意大利的甜食;榴莲馅的泡芙,香味浓郁,口感松软,适合作为餐后小点享用。本次小编教大家这道榴莲泡芙的家常做法,包括它所需要的制作时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
用料
做法
STEP 01
水入锅,小火加糖、盐加黄油,直至黄油融化,水沸腾
STEP 02
关火,加入筛好的低粉,用打蛋器快速搅拌至无干粉,用刮刀检查一下
STEP 03
鸡蛋提前打散,一半入面糊,用刮刀快速搅拌均匀
STEP 04
一点一点加鸡蛋并拌匀,直至提起刮刀面糊呈缓慢低落,出现尖角
STEP 05
烤箱190度预热,面糊入裱花袋,烤盘垫油纸,面糊挤入烤盘,直径4厘米左右,一排4个
STEP 06
入烤箱,190度15分钟,160度20分钟
STEP 07
出炉,从油纸上拿到烤网,备用
STEP 08
榴莲打碎,淡奶油打至出现纹路与榴莲拌匀,入裱花袋,泡芙用筷子捣眼,注入淡奶油
小贴士

榴莲越熟越好

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