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焦糖苹果的简单做法 焦糖苹果怎么做

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焦糖苹果,类似我们吃的糖葫芦,和糖葫芦的制作方法非常相似哦,苹果的酸与焦糖的甜融合的超好,是最简单最美味的甜点。具体焦糖苹果怎么做,一起来看看吧。
用料
做法
STEP 01
清洗苹果,削皮去核,把苹果切成瓣状(就是一瓣一瓣的)
STEP 02
大火热锅,放入砂糖,等其逐渐融化,用铲子慢慢搅拌糖浆,以至于变成焦糖色;
STEP 03
下苹果,让其与糖浆充分混合,直到苹果出汁;
STEP 04
倒入葡萄酒,开小火;
STEP 05
再过50秒,出锅。
小贴士

1、最好选用脆脆的苹果,这样出来的苹果口感很完整。

2、最好用白葡萄酒,不行用料理清酒也行。

3、最好选用平底锅,这样受热面积大一些,易操作。

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